Süße Verführung Buchteln gefüllt mit Kinderschokolade

[Kristian]

Auch heute durfte der Topf nicht kalt werden.
Es gab am späten Nachmittag gefüllte süße Buchteln mit Kinderschokolade.
Das ursprüngliche Rezept stammt aus dem FF Black Pots.
Ich habe es nur ein wenig umgewandelt.

700g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
75g Zucker
1 Prise Salz
1 Mark von einer Vanilleschote
300 ml lauwarme Milch
2 Eier
100g Zimmerwarme Butter
1 Becher Sahne
Puderzucker
und für die Füllung Kinderschokolade
oder halt was ihr mögt.

Aus dem Mehl, Hefe, Milch, Zucker, Butter, Ei, Salz und Vanillemark einen Teig kneten.
Diesen dann abgedeckt Ca. 2Std an einem warmen Ort gehen lassen.
Am besten den Dopf schon mal daneben stellen,
damit er auch schon mal ein wenig Wärme annimmt.
Anschließend den Teig Ca. 1cm dick auf einer bemehlten Fläche ausrollen
und mit einem Glas Kreise ausstechen.
Und nun geht es an das Füllen und formen.
Den Becher Sahne in den Dopf geben
sind nun die geformten Kugeln dicht an dicht in den Topf legen.
Nun den Topf geschlossen noch eine Stunde an einem warmen Ort stellen
sind den Teig noch mal gehen lassen.
Nun den Dutch Oven befeuern
Mit 6/8 für Ca eine 3/4 Std.
Habe ihn anschließend noch mal Ca. 10 Minuten
mit reichlich Oberhitze befeuert um eine gewisse Bräunung zu erhalten.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Lasst es euch schmecken,
aber Vorsicht sehr hohe Suchtgefahr besonders
bei Kindern und Frauen. .

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Einen bitte. Die Tasse Kaffee bringe ich mit.

 

[da Tom]

schön gemacht,aber etwas mehr obere Bräunung hätte nicht geschadet

 

[Schwammal]

Servus,

schauen aus

 

[Kristian]

schön gemacht,aber etwas mehr obere Bräunung hätte nicht geschadet

Oh ja ein bisschen mehr Bräunung wäre schön gewesen.
Aber die Lust war zu groß.

 

[Kristian]

Einen bitte. Die Tasse Kaffee bringe ich mit.

Gerade leider keine mehr da.

 

[Kristian]

Werde am Wochrnende, wenn das Wetter passt mal ein paar Neue Füllungen testen.
Dachte an Nutella, Marmelade oder mal Speck und Lauch.
Na was habt ihr so für Vorschläge?
Gruß Kristisn

 

[Palatinagrill]

Lecker, sehr hohe Suchtgefahr das glaub ich!

 

[Peter 1973]

Die Vanillesauce fehlt und die Mariellenmarmelade sonst Top

 

[benny_wagner]

Das muss ich mal probieren für meine Mädls! Super Idee

 

[D85M86]

Wäre auch mal eine Idee für'n Kindergeburtstag....

 

[Kristian]

Wäre auch mal eine Idee für'n Kindergeburtstag....

Absolut perfekt dafür, der Teig klebt auch nicht an den Händen.
Somit sehr gut dazu geeignet das Kinder sich die selbst füllen können
und anschließend geht der Dopf auf die Kohlen und nebenbei wird noch gemeinsam ein Stockbrot gezaubert.
Kinder lieben es.

 

[Guennesack]

Und wieder ein Punkt mehr auf der ToDo Liste.

 

[Kernisch]

Klasse... Das merke ich mir

@Kristian
War das ein 12er DO?

 

[Kristian]

Klasse... Das merke ich mir

@Kristian
War das ein 12er DO?

Genau das ist ein 12 er Dopf.

Auch sehr lecker mit Mon Cheri gefüllt oder anderen Leckereien

 

[BBQ Patrol]

@Kristian
Gefällt mir sehr gut und werde ich in ähnlicher Form nachbauen.
Allerdings stellt sich mir die Frage, was das Ausstechen soll!?
Wäre es nicht einfacher (und sinniger) den Teig einfach in gleich viele Stücke zu zerteilen, diese zu plätten, zu füllen und zu Kugeln zu formen?

 

[Kristian]

@Kristian
Gefällt mir sehr gut und werde ich in ähnlicher Form nachbauen.
Allerdings stellt sich mir die Frage, was das Ausstechen soll!?
Wäre es nicht einfacher (und sinniger) den Teig einfach in gleich viele Stücke zu zerteilen, diese zu plätten, zu füllen und zu Kugeln zu formen?

Na klar, geht das auch.
Kleine Quadrate tuen es auch.
Werde es so auch nicht mehr machen,
Zuviel unnütze Arbeit.

 

[Ollstar]

Ich habe zwar eine Laktose Unverträglichkeit, aber DAS wäre es mir definitiv Wert gewesen

Sauber verdopft.

 

[Der Grüne Troll]

Einfach und genial! Da kann man ja auch bestimmt Marshmellows im Teigmantel schaumig schmelzen lassen. Oder andere Perversitäten.... Snickers zb

 

[Dutchgriller]

hmmm sehr lecker.....