Moin, moin,
ist zwar schon etwas länger her hier, greife das Thema aber jetzt einfach noch mal auf, verbunden mit der Hoffnung, das da mal Licht ins Weber-Dunkel kommt.
Zuerst die Frage: Wurden die Fragen von Odingrimm eigentlich beantwortet oder konnte ihm geholfen werden? Wenn ja, lasst es mich bitte auch wissen.
Jetzt mal zu dem von Odingrimm beschriebenen Problems mit der niedriegen Temperatur:
Das kenne ich bei meinem 450er, den ich im Jänner 2014 als Vorführgrill beim Händler gekauft habe, auch. Mit den zwei äußeren Brennern eiert das Thermometer immer so zwischen 150°C und 180°C rum und wenn ich alle 4 Haupt- und den Räucherbrenner anmache, dann krabbelt das Deckelthermometer irgendwann mal auf 300 - 320°C. Das erscheint mir dann doch recht wenig, oder?
Das zweite Problem, oder nennen wir es Phänomen, ist die ungleichmäßige Hitzeverteilung auf dem Rost. Das ist der absolute Knaller. Ich versuchs mal zu beschreiben:
Im mittleren Bereich des Rosts, von links nach rechts gesehen, ist es um einiges kälter, als vorne und hinten auf dem Rost! Kleines Beispiel: Ich lege 10 Bratwürste von vorne nach hinten auf den Rost. Die vorderen 3 und die hinteren 3 Würste sind fertig zum wenden aber die 4 mittleren sind noch recht blaß! das ist echt voll

und
es handelt sich dabei um den Bereich des Grillrostes, der über der rechteckigen Öffnung zwischen den Abtropfblechen liegt und zur Auffangschublade führt. Dachte mir auch schon, das da irgendwo "Falschluft" gezogen wird und habe Testweise die seitl. Schlitze am Unterschrank verschlossen. Keine änderung des Problems.
Kontakt mit Weber über meinen Händler des Vertrauens wurde im Dez14 auch aufgenommen und die haben im März15 dann endlich mal reagiert und einen "Techniker" vorbeigeschickt, der aber auch nix verändert hat. Hat nur einen Funktionstest gemacht, Fotografiert und mit MEINEM Maverick die Temperatur dokumentiert. Na Klasse. Ein Grilltechniker, der noch nicht mal in der Lage ist, die Temperatur zu messen.....

Hat auf seinem Bericht dann vermerkt, das Verteilerleiste und Brenner getauscht werden müssten.
Vorher hatte ich schon mal einen neuen Druckminderer bekommen...keine Besserung
danach noch ein neues Thermometer, was zumindest nicht ganz so von der gemessenen Temperatur des Mavericks abweicht, aber auch nicht die Lösung.
Im Mai kam dann der besagte Techniker wieder vorbei um die Brenner zu tauschen. Verteilerleiste hätte man ihm wohl nicht bewilligt wie er sagt. Eingebaut, funktionstest gemacht: KEINE ÄNDERUNG! Weder mit der Höchsttemperatur, die Weber selbst in einer Mail mit ca. 400°C für den 450er angegeben hat, noch bei der ungleichmäßigen Hitzeverteilung. Seitdem warte ich auch irgendein Lebenszeichen von Weber. Ich finde das absolut Kunden-Unfreundlich. Wenn wir in unserer Fa. auch so träge auf Reklamationen reagieren würden, dann wären wir schon Bankrott.
Also alles was der Techinker gemacht hat, hätte ich mindestens genausogut erledigen können.
Hat einer von euch irgend eine Idee oder einen Lösungsvorschlag parat? Wäre da echt dankbar, weil es nervt einfach nur noch. Ganz besonders jetzt wenn es draußen kälter wird und der ach so tolle Grill nicht wirklich seine Leistung bringt die er bringen sollte.
Ist der Druckminderer mit 1,5kg/h evtl. zu klein? Gibts da noch größere? Auf dem Typenschild stehen etwas andere Angaben drauf:
Ich sag mal doppelter Deckel und L-Leiste und OfenSilikon ist ja alles schön und gut, aber erst mal sollten doch die Grundvoraussetzungen stimmen und dann wird getunt...
Erwarte ich zu viel von einem so Hochpreisigen Grill?
Ich bin ratlos....


























