[Suppen & Eintopf-WE] Thai-Curry-Hähnchensuppe

[Reinhard 61]

Ehrlicherweise ist es eine Resteverwertung.
Da vom Thai-Curry-Huhn eine Menge Soße übrig war, aus der Soße von gestern eine Suppe gebastelt.


Zutaten

2 EL grüne Currypaste
1 TL Pflanzenöl
2 Stangen Zitronengras
2 cm Ingwer
Knoblauch nach Belieben
Lauchzwiebeln
Petersilie
1 Spitzpaprika
Jalapenos nach Belieben
1 Limette
1 TL brauner Zucker
400 g Kokosnussmilch
1 EL Fischsauce

Das war die Basis für die Thaisauce, dann von den gestrigen Hauptzutaten mit etwas Reis
und gebratener Hähnchenbrust zur Suppe umgewandelt.
Ihr könnt mich steinigen, aber es war,
Einfach – Lecker – und nichts wurde verschwendet.

 

[Buntmetall]

Ihr könnt mich steinigen, aber es war,
Einfach – Lecker – und nichts wurde verschwendet.

Warum steinigen? Es muss nicht immer Kaviar sein.

 

[Dingo]

Genau so macht kochen doch richtig Spaß. Und das sieht richtig gut aus.

Gruß Dingo

 

[Eifelfortune]

Sehr schöne Resteverwertung

 

[Luse]

Das war bestimmt sehr lecker.
Denn das Beste sind die Reste.

 

[Jomi]

Das war bestimmt sehr lecker.
Denn das Beste sind die Reste.

Seit wann machst du Reste?

 

[schnuess]

Ich find das gut!

 

[Jomi]

Reinhard, sieht sehr lecker aus. Christiane war bestimmt auch zufrieden.

 

[Reinhard 61]

Reinhard, sieht sehr lecker aus. Christiane war bestimmt auch zufrieden.

Zwei Löffel durfte sie probieren

 

[Jomi]

Zwei Löffel durfte sie probieren

Du verwöhnst sie wirklich sehr.

 

[Reinhard 61]

Du verwöhnst sie wirklich sehr.

Ja, ich bin ein guter

 

[Gulaschkanonier]

Ja, ich bin ein guter

Aber das wissen wir doch, Reinhard!

Ein leckeres Süppchen hast Du gemacht!

 

[Dr_BBQ]

Fantastisch. Ich lieb es.

 

[berndman01]

yummi yummi
sieht richtig lecker schmecker uas

 

[Reuef]

Herrlich

 

[Reinhard 61]

Herrlich

Die Suppe war auch echt lecker und eine optimale Resteverwertung.

 

[Steinramme]

Schönes Ding Reinhard.

 

[burn2joy]

Ja das sieht nach "nehm ich gern" aus

 

[gerhard rheinland]

Sieht verdamt lecker aus Reinhard , top