Surf & Schweinspoint (King Prawns & scharfe Wurst)

[BBQubi]

Servus Gemeinde,

Heute, bei 15°C und Wind, war uns nach mediterraner Pfannenleckerei.

Unsere Lieblingsscharfmacher, die einige von euch schon kennen, "Wilde Schweinspointer" in feine Scheibchen schneiden und anrösten. Zwei fein geschnittene Zehen Knofi dazu geben.

King Prawns in große Stücke schneiden und mit anschwenken.

Auf einem schönen Brett mit Pflücksalat oder Rauke angerichtet. Ein Gedicht!

Wir haben uns dazu einen guten Weißen aufgemacht und uns das Wetter am A... Vorbei gehen lassen.

Danke fürs reinschauen, die Sonne im Herzen und Rock on \m/

 

[Torsten61]

Mega stark!!!

 

[Burn_out]

Dem wäre ich jetzt auch nicht abgeneigt.

 

[Gast-bwrStw]

Ich erinnere mich...

Immer wieder gut.


grüssle

 

[crusaderflex]

Scharfe Pfanne

 

[Kernisch]

Hier ist es auch sch... kalt

Fein gemacht mein lieber

 

[BBQubi]

Dankscheeeee!

 

[Mr. T]

Das fetzt! Lecker!

 

[Hellboy76]

Sehr schön gemacht, Top!

Wir mögen sie heiß auch lieber als zur Brotzeit, gehen aber eigentlich immer.

Wilde Schweinspointer haben schon was, die gibt's zwar erst seit gut 50 Jahren, haben aber schon richtig Tradition bei uns...

Gruß,

Hellboy76

 

[Röstwurst]

Schaut super lecker aus!

Zwei Fragen:

War zum Salat ein Dressing, wenn ja welches?

"Wilde Schweinspointer"

Waren die selbstgemacht, oder kann man die irgendwo kaufen?

 

[Hellboy76]

"Wilde Schweinspointer" sind ein geschütztes Produkt.

Sie werden in der Stiftung Sankt Johannes Schweinspoint exklusiv hergestellt und in der hauseigenen Metzgerei verkauft.

Seit einiger Zeit gibt es auch eine mildere Variante, heißen dann "Milde Wilde".

Gruß,

Hellboy76

 

[Röstwurst]

"Wilde Schweinspointer" sind ein geschütztes Produkt.

Sie werden in der Stiftung Sankt Johannes Schweinspoint exklusiv hergestellt und in der hauseigenen Metzgerei verkauft.

Seit einiger Zeit gibt es auch eine mildere Variante, heißen dann "Milde Wilde".

Gruß,

Hellboy76

Vielen Dank!

Leider ist das für mich ja ne Weltreise wegen ner paar Würste

 

[BBQubi]

Zwei Fragen:

War zum Salat ein Dressing, wenn ja welches?

Hi, wir haben lediglich ein bisschen Olivenölfaden darüber gezogen. Die Würste und die Garnelen geben, ohne jegliche zusätzlicher Gewürze, ein leckeres Dressing.

Die zweite Frage hat @Hellboy76 ja schon ausführlich beantwortet. Danke dafür. Ich bin froh, dass es für mich nur ein Katzensprung ist.

 

[Röstwurst]

@BBQubi, meine Inspiration zum Thema und Vorbereitung für heut Abend:

 

[chili-sten]

Moin Matthias,

ein schönes Brettl voll

Da hätte ich gerne mitgenascht

 

[BBQubi]

@BBQubi, meine Inspiration zum Thema und Vorbereitung für heut Abend:






Anhang anzeigen 1738278

Und? Wann gibt's ein Bild?

 

[Röstwurst]

Auf gehts!

War mein Mittagessen gestern, nur konnte ich nichts senden, da ich in Richtung Berlin - Walbühne - Berliner Philharmoniker unterwegs war.


Bissel Knobi dazu passt immer

etwas geröstetes Brot dazu

Leider in der Pfanne. Mir war es zu windig mit dem Gasi zu hantieren

Die Würste schonmal vorgegaart

und ab mit den Garnelen zum Knobi

Alles noch mal aufwärmen

Tellerbild:

War lecker

Danke für Deine Inspiration

 

[Utti]

Schönes Ding!

 

[BBQubi]

Sehr fein @Röstwurst

Danke an Alle!

 

[Big_73]

Lecker, lecker.....der erste Teil kommt mir doch bekannt vor.... War MEGA