Trotz des etwas bescheidenen Wetters bei uns heute nochmal was vom Grill:
Surf & Turf Spieße mit gegrilltem grünen Spargel
Mal kein Buch-Rezept, sondern einfach "aus der Lameng", wie man bei uns sagt - vielleicht bei einigen andern auch ?
Roastbeef und Garnelen in einer Marinade aus Chilipaste, Sojasauce, Zitronenpfeffer, Knoblauch, Zitronensaft und braunen Zucker einlegen, aufspießen und für 2 x 4 Minuten auf den Grill... den Spargel etwas eher im Grillkorb in die Kugel.
Die Zutaten vorher
Surf und Turf in der Marinade
Der Spargel kommt in getrennten Teilen in die Kugel
Surf und Turf auf dem Spieß
Anheizen und alles bereit legen
Spieße einmal wenden
Spargel schaut gut aus...
...alles zusammen auch
Essen fassen !
Surf & Turf Spieße mit gegrilltem grünen Spargel
Mal kein Buch-Rezept, sondern einfach "aus der Lameng", wie man bei uns sagt - vielleicht bei einigen andern auch ?
Roastbeef und Garnelen in einer Marinade aus Chilipaste, Sojasauce, Zitronenpfeffer, Knoblauch, Zitronensaft und braunen Zucker einlegen, aufspießen und für 2 x 4 Minuten auf den Grill... den Spargel etwas eher im Grillkorb in die Kugel.
Die Zutaten vorher
Surf und Turf in der Marinade
Der Spargel kommt in getrennten Teilen in die Kugel
Surf und Turf auf dem Spieß
Anheizen und alles bereit legen
Spieße einmal wenden
Spargel schaut gut aus...
...alles zusammen auch
Essen fassen !
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