Surf und Turf

[gerdlagrills]

Hallo zusammen

Heute kam meine Bestellung von vier 320 g schweren wundervoll marmorierten Ribeye Steaks von GOP

Eines wurde auserwählt und aufgetaut, der Rest wurde eingefroren

Da meiner GöGa das Fleisch zu fettig ist gab es für sie zwei 125 g schwere Pangasius Filets welche mit Fischkopp gewürzt wurden

Die Plancha wurde auf den Grill gelegt und alle Brenner auf Vollgas gedreht, nach kurzer Zeit wurde das Steak auf den Rost und die Filets auf die Plancha gelegt und die beiden Brenner unter der Plancha auf halbe Leistung gestellt, nebenbei wurde auf der Sizzle Zone ein Italienisches Gemüse zubereitet

15 Minuten später war dann alles fertig und es konnte angerichtet werden

Lecker wars

Gruß aus Oberfranken
Wolfgang

 

[chili-sten]

Moin Wolfgang,

das sieht gut aus

 

[AxEx]

Magst du deine Frau und mag deine Frau diesen Fisch?
Ich frag nur weil du ein tolles hochwertiges Stück Fleisch hast und du deiner Frau Pangasius kredenzt welcher nicht wirklich eine gute Reputation hat.

 

[BBQ Tim]

Klasse gemacht Wolfgang; sehr lecker !

 

[gerdlagrills]

Moin Wolfgang,

das sieht gut aus

Servus Torsten
Vielen Dank

Magst du deine Frau und mag deine Frau diesen Fisch?
Ich frag nur weil du ein tolles hochwertiges Stück Fleisch hast und du deiner Frau Pangasius kredenzt welcher nicht wirklich eine gute Reputation hat.

Hallo Axel,
ja natürlich mag ich meine Frau und ja, sie mag diesen Fisch
Alles gut und berechtigte Frage, sie mag einfach keine fettigen und stark marmorierten Steaks und diesen Fisch hat sie sich selbst ausgesucht

Klasse gemacht Wolfgang; sehr lecker !

Danke dir Tim

 

[burn2joy]

Sehr schön Wolfgang
So hat jeder was er will

 

[Luse]

Sehr schön und stark durchwachsenes Steak esse ich auch gerne in dem Gargrad.

 

[gerdlagrills]

Sehr schön Wolfgang
So hat jeder was er will

Dankeschön Matthias
So ist es

Sehr schön und stark durchwachsenes Steak esse ich auch gerne in dem Gargrad.

Vielen Dank Thomas
Das waren 57 °C KT, das ist eigentlich mein sweet Spot für ziemlich vieles