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Surimi - wer es mag

Philly247

Philly247

Grillkönig
Mögt ihr Surimi? Ich nicht.
hier mal ein kurzer Info-Thread zu Surimi, der zeigt, warum ich das Zeug nicht mag und ihm in einem anderen Thread die Existenzberechtigung abgesprochen habe.

Der Hersteller Vici schreibt auf seiner Homepage zu Surimi:
Vici schrieb:
Die geschätzten Surimi-Köstlichkeiten sind eine Mischung aus dem unberührten weißen Fleisch von Wildfischen und alltäglichen Küchenzutaten.
Zum Vergrößern anklicken....

Klingt ganz gut und passt auch fast zur Zutatenliste .. also fast.
Hier die alltäglichen Küchenzutaten, wie sie wohl jeder zuhause hat und auch regelmäßig anwendet:
Wasser, Fischmuskeleiweiß 38%, Stärke (enthält Weizen), Hühnereieiklar, planzliches Öl, Aroma (enthält Krebstiere und Geschmacksverstärker: E635 Dinatrium-5'-ribonukleotid), Zucker, Stabilisatoren: E410 Sorbit, E450 Diphosphate, E451 Triphosphate, E452 Polyphosphate; Sojaprotein, Salz, Kaliumsalz, Farbstoff: Paprikaextrakt.

Und was mit "unberührtem weißen Fleisch von Wildfischen" gemeint ist, kann an hier nachlesen ... interessant ist, dass der Masse der komplette Geschmack entzogen wird und dann die oben genannten "alltäglichen Küchenzutaten" zum Zuge kommen.
https://www.lebensmittelklarheit.de/hintergrund-herstellung-von-surimi
 
Als ich es noch nicht besser wusste, habe ich das immer mal gegessen.
Seitdem ich weiß was das wirklich ist...ess ich es nur noch wenn es gar nicht anders geht xD
 
So schlimm ist das ja nicht was da drin ist. Les doch mal die Zutatenliste von einer Supermarkt Wurst für 4.99 Euro durch. Da befindet sich fast dasselbe wie in Surimi drin. Und über Seperatorenfleisch ist ja auch schon genug geschrieben worden.
 
wursthansel schrieb:
So schlimm ist das ja nicht was da drin ist. Les doch mal die Zutatenliste von einer Supermarkt Wurst für 4.99 Euro durch. Da befindet sich fast dasselbe wie in Surimi drin. Und über Seperatorenfleisch ist ja auch schon genug geschrieben worden.
Zum Vergrößern anklicken....
Da hast du natürlich recht.
Die von einigen hoch gelobte und gehypte VW Wurst ist da ein gutes Beispiel.
Aber nur weil es auch anderen Mist gibt, macht des diesen Mist ja nicht besser. Zumal hier ja wirklich Fisch den man direkt als Fisch vertreiben könnte erstmal komplett zerstört um ihn dann wieder mit Chemikalien zu einem Produkt mit künstlich erzeugtem Geschmack zu verarbeiten.
 
Naja - wie so vieles im Leben ist das wohl ein Luxusproblem.

Bei der Frage - esse ich gar nix, weil ich nix anderes habe oder ebent Surimi wird sich wohl jeder nochmal überlegen was dann besser ist. :D

Ansonsten bin ich auch nicht eingegangen wenn ich das mal vor langer Zeit gegessen hab, aber Werbung würde ich dafür sicher auch nicht machen.

Hat schon seinen Sinn, möglichst viel möglichst naturbelassen zu konsumieren.
 
Ich esse das gerne.
Das gab es früher oft auf dem Campingplatz in den Vogesen, kalt und roh oder angebraten und mit Sahne als Nudelsauce.

Habe auch schon schlimmeres gegessen.😁
 
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