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Switch Grid Gussrost Boston 6

Beef

Beef

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo in die Runde,

ich habe am Wochende in der Toom Aktion den Boston Black 6KR für 379€ erstanden. Für den Preis habe ich es mal gewagt.

Die erste Vergrillung fiel , will sagen , durchwachsen aus. Die erreichte Temperatur war eher semi zufriedenstellend was aber mit ein wenig Alufolie zu vernünftigen Werten führte.

Das größte Manko scheint mir allerdings die eigentliche Temperatur am Rost zu sein. Auch über den Turbo Brennern bekam ich kein vernünftiges Ergebnis hin.

Selbst die Würstchen brauchten eine gefühlte Ewigkeit.

Nun wollte ich versuchen die Edelstahlroste gegen Gussroste zu tauschen um dem entgegen zu wirken. Allerdings finde ich nirgendwo die passenden Roste.

Soweit ich gesehen habe sind diese in der Aldi Version ja enthalten.

Hat jemand eine Idee wo ich diese finden / beziehen könnte ?

Gruß
 
Tausche nicht die Roste. Tausche den Grill.
 
Danke für die schnelle Antwort, es ist mir allerdings schleierhaft was ich mit dieser anfangen soll.

Spielt allerdings auch keine Rolle mehr, habe einen neuen Satz bei ebay KA ergattern können.

Gruß
 
Beef schrieb:
Das größte Manko scheint mir allerdings die eigentliche Temperatur am Rost zu sein. Auch über den Turbo Brennern bekam ich kein vernünftiges Ergebnis hin.
Zum Vergrößern anklicken....

Wie soll ein Rost aus einem anderen Material mehr Temperatur auf Rosthöhe bringen? Du kannst ihn vorwärmen und mit der gespeicherten Hitze mehr schwarze Streifen produzieren, ansonsten wird das nichts bringen.
 
Es liegt nicht an den Rosten, sondern am schwachen Grill.
Mit Gußrosten wird nur die Wärmeleitfähigkeit des Rostes gegenüber einem aus Edelstahl verbessert, d.h., die Würstchen werden vielleicht da, wo sie auf dem Rost aufliegen etwas brauner oder etwas rascher braun.
Aber es fehlt nach Deiner Beschreibung offensichtlich an Strahlhitze von den Aromaschienen und wohl auch an Konvektionshitze.
 
Vielen Dank für die Erklärungen.

Ich dachte aufgrund der Wärmeleitfähigkeit Guss vs Edelstahl könnte das schon etwas bringen.

Ich benötige für meine Anforderungen allerdings auch kein High End Gerät, mir war die größe der Fläche wichtig. Für Steak habe ich noch einen Beefer und einen Smoker habe ich auch noch rumstehen.

Mit Gasgrills kenne ich mich bis dato nicht wirklich aus.

Bezüglich der Leistung sollte die von den reinen Werten her ja eigentlich ausreichen oder ?!
4x 3 und 2x 4,2 KW ?

Die Aromaschienen bestehen aus einem emaillierten Kohlenstoffstahl mit 1mm Stärke und gestanzten Öffnungen. Inwieweit sich dies nun positiv oder negativ auf die Strahlungshitze auswirkt, keine Ahnung. Ich habe die letzten 30 Jahre ausschließlich auf Kohle gegrillt. Wenn ich die reine Wärmeabgabe sehe wäre Alu ja hier die erste Wahl, den Schmelzpunkt mal außen vor.

Ich werde am WE wenn es passt mal einen neuen Versuch mit den anderen Rosten unternehmen. Vielleicht reicht es mir ja damit 🤷‍♂️

Bei Interesse berichte ich gerne.

Dank und Gruß
 
Beef schrieb:
Vielen Dank für die Erklärungen.

Ich dachte aufgrund der Wärmeleitfähigkeit Guss vs Edelstahl könnte das schon etwas bringen.

Ich benötige für meine Anforderungen allerdings auch kein High End Gerät, mir war die größe der Fläche wichtig. Für Steak habe ich noch einen Beefer und einen Smoker habe ich auch noch rumstehen.

Mit Gasgrills kenne ich mich bis dato nicht wirklich aus.

Bezüglich der Leistung sollte die von den reinen Werten her ja eigentlich ausreichen oder ?!
4x 3 und 2x 4,2 KW ?

Die Aromaschienen bestehen aus einem emaillierten Kohlenstoffstahl mit 1mm Stärke und gestanzten Öffnungen. Inwieweit sich dies nun positiv oder negativ auf die Strahlungshitze auswirkt, keine Ahnung. Ich habe die letzten 30 Jahre ausschließlich auf Kohle gegrillt. Wenn ich die reine Wärmeabgabe sehe wäre Alu ja hier die erste Wahl, den Schmelzpunkt mal außen vor.

Ich werde am WE wenn es passt mal einen neuen Versuch mit den anderen Rosten unternehmen. Vielleicht reicht es mir ja damit 🤷‍♂️

Bei Interesse berichte ich gerne.

Dank und Gruß
Zum Vergrößern anklicken....

Ich finde diese Aussage immer wieder interessant. "Ich benötige für meine Anforderungen allerdings auch kein High End Gerät" Denn ich, mit meinem Nappi P500 habe ja dann quasi ein High End Gerät. Und nach all der Zeit die ich ihn habe grille ich direkt immer noch lieber auf meiner Weber Kugel. Da mir der Nappi zu wenig Power hat. Wenn du also schon beim ersten mal feststellst das da nicht wirklich was geht, musst du dir im Kopf klar machen. Ich grille jetzt direkt auf Gas, das ist nicht vergleichbar mit Kohle. Und dann hast du immer noch einen Grill der weniger Power hat als meiner, wie du sagst High End Grill.

Ich hatte vor meinem Nappi einen kleinen Enders, den hab ich einmal genutzt und dann verschenkt. Das war einfach nix für mich.
 
Nachvollziehbare Erläuterung. Vielleicht gehe ich einfach mit falscher Erwartungshaltung an die Sache.

Werde dies beim nächsten Test einmal in Erinnerung behalten und sehen ob es mir was taugt oder nicht.

Wenn nicht kommt das Ding halt wieder weg und hole nen neuen Sack Kohle !😉
 
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