Szechuanpfeffer (Zanthoxylum piperitum) im Garten

[Lineus]

Ich möchte Euch mal ein Gewächs vorstellen, das in auch bei uns wohl gedeiht, wenn er etwas vor kaltem Wind im Winter geschützt steht.
Szechuanpfeffer (Zanthoxylum piperitum) ist nicht mit Pfeffer verwandt, als Gewürz sind die Beeren dem Pfeffer ähnlich, aber haben aber etwas fruchtig zitroniges.
Der dornige Geselle will mit der Schere etwas in Schach gehalten werden, liefert aber im zweiten Jahr schon gute Ernten.
Die vollreif roten Beeren einfach trocknen und genießen.Wenn man die Schalen mittrocknet wird das Gewürz zitroniger und ein wenig herbfruchtig. Die Pflanze hat voriges Jahr fast 150 gr. Gewürz ergeben.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Der sieht ja richtig wehrhaft aus.
Danke für’s zeigen.

 

[Lineus]

Der Sechuanpfeffer steht nun in Vollblüte, die Blütenstände sind sehr unscheinbar, denn als Wind und Selbstbestäuber muss die Pflanze keine BLüten entwickeln, die Insekten anlocken.

 

[Hörnchen]

Sind die Blätter und Zweige Wassersammler? Schaut so aus als könnte das Wasser bis zum Stamm fliessen...

 

[Lineus]

Nee nicht wirklich, wenn man nicht mit der Schere hinterher ist wird eher ein sparriger Gesträuch so ähnlich wie Hasel oder Weide.

 

[marcu]

Schön! Kannte ich noch gar nicht.

 

[Bruco]

Sehr interessant
Da muss ich mich mal einlesen !!

 

[Hägar]

Interessantes Gewächs. Wo haste den denn herbekommen. Ich mag eher ungewöhnliche Pflanzen im Garten

Grüße
Frank

 

[Lineus]

Interessantes Gewächs. Wo haste den denn herbekommen. Ich mag eher ungewöhnliche Pflanzen im Garten

Grüße
Frank

@Hägar , die Pflanze hab ich auf einem Garten art entdeckt, aus frischem Pfefferkörnern kann man den auch ausäen. Steckhölzer gehen auch.

 

[Lineus]

So sieht der Fruchtstand aktuell aus, bis zu Ernte heißt es bis September gedulden.