Zur Feier des Tages, gab es für meine Frau und mich ein irisches T-Bone vom estilo aus Köln. Es bringt genau 1kg auf die Waage. Für 27€ das Kilo durchaus preiswert.
Kurz in den Beefer verfrachtet und bei 100 Grad im Ofen auf 56 Grad Kerntemperatur gebracht. Dazu gab es ein paar Rosmarin Kartoffeln und grünen Spargel.
Sehr geiles Steak!
Ach ja, dass gab es zu feiern. Unser Kamin ist fertig gestellt und durch den Schornsteinfeger abgenommen.
Ob man hier auch Pizza machen kann...
Kurz in den Beefer verfrachtet und bei 100 Grad im Ofen auf 56 Grad Kerntemperatur gebracht. Dazu gab es ein paar Rosmarin Kartoffeln und grünen Spargel.
Sehr geiles Steak!
Ach ja, dass gab es zu feiern. Unser Kamin ist fertig gestellt und durch den Schornsteinfeger abgenommen.
Ob man hier auch Pizza machen kann...
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