T-Bone meets Pita

[kwafir]

hmmmm also ich hab mal gewagt ein T-Bone zu Missbrauchen...mangels Zeit udn Möglichkeit wo ich grad bin musste es die WMF Knusperpfanne und BO sein...sorry und *duck*

aber seht selbst

Ausgangsmaterial 730g irisches Rind - T-Bone

passt kaum in die Pfanne, musste ganz schön drücken

wenden...

wie man sich bettet liegt man, grobes Meersalz, gemahlener Pfeffer

auch die andere seite der macht will was abbekommen

ab in bo bei kt 38..... ZIEEEEHHHHH

zu irgendwas muss die grillpfanne ja taugen...

raus du luder

ruh dich aus...

oben bullseye steaksauce

unten cocktailsauce wegen dem Kontrast zu den spezial Zwiebeln

in Honig angeschwitze udn gebräunte Zwiebeln abgelöscht und reduziert mit bier...dazu Pfeffer udn Chillie für "PEPP"

für die Farbe was grünes...keine agnst nur fürs Foto vom essen hab ichs wieder runter

vom knochen getrennt und geschnitten

auflegen

zusammenbauen

thats it...

 

[TuttoFumo]

Sieht lecker aus, aber ist das nicht ein Stück Hochrippe statt T-Bone?

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[kwafir]

naja bestellt und gekauft und bezahlt t-bone aber t-bone besteht doch aus 2 teilen oder? da wird aus dem einen die hohe rippe gemacht udn aus dem anderen das porterhaus oder regular t-bone? oder irre ich mich da grad (vermutlich)

 

[r2d2]

das habe ich heute schon im Burger-Fred gesehen und fand es da schon sehr schön

 

[kwafir]

das habe ich heute schon im Burger-Fred gesehen und fand es da schon sehr schön

grad eben und nur im ausschnitt

 

[Senseohasser]

Sieht lecker aus, aber ist das nicht ein Stück Hochrippe statt T-Bone?

Würde ich auch mal tippen... Sieht trotzdem lecker aus!

 

[FrankM]

naja bestellt und gekauft und bezahlt t-bone aber t-bone besteht doch aus 2 teilen oder? da wird aus dem einen die hohe rippe gemacht udn aus dem anderen das porterhaus oder regular t-bone? oder irre ich mich da grad (vermutlich)

was hast bezahlt dafür?
Ich glaub Du irrst Dich... guckst Du hier: http://www.russcooks.com/images/t-bone-illustration.png

Grüße
Frank

 

[TuttoFumo]

naja bestellt und gekauft und bezahlt t-bone aber t-bone besteht doch aus 2 teilen oder? da wird aus dem einen die hohe rippe gemacht udn aus dem anderen das porterhaus oder regular t-bone? oder irre ich mich da grad (vermutlich)

Na, ich glaube, da irrst du dich... das T-Bone sitzt wesentlich weiter hinten, wenn du das "teilst" bekommst du ohne Knochen ein Rumpsteak und ein Filet und die Hochrippe ist was ganz anderes.
Nichts desto trotz sieht es klasse aus!

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[NiceView]

aber t-bone besteht doch aus 2 teilen oder? da wird aus dem einen die hohe rippe gemacht udn aus dem anderen das porterhaus oder regular t-bone? oder irre ich mich da grad (vermutlich)

Klär Dich auf:

https://en.wikipedia.org/wiki/T-bone_steak

Die hohe Rippe sieht aber lecker aus

 

[kwafir]

irgendwie hab ich das verpeilt das t-bone oder hochrippe (ach wenns als t-bone gekauft und auch auf der rechnung so steht) hat 17 euro gekostet bei 730g

 

[Kalle_P]

da werden sogar die Amis neidig

klasse Bilder siehr toll und schmackhaft aus!

 

[spooner]

Ein T-Bone ohne T-Knochen ist nun mal kein T-Bone. Kann aber auch nur ein versehen beim Metzger gewesen sein.