Hier mein Erlebnis vom letzten Wochenende mit meinem ersten T-Bone Steak:
noch ahnt das Steak nichts von dem, was es erwartet, es liegt entspannt im Kühlschrank
dann wird's ernst, raus aus dem Kühlschrank
nackig, ohne Verpackung, das Steak wird unruhig und guckt irritiert
dann wieder zurück in die Plastiktüte, zusammen mit einem öligen Kräuter- und Knoblauchgemisch wieder zurück in den Kühlschrank, dem Steak steht das P in den Augen
aus dem Kühlschrank genommen und eine Stunde auf Wohnzimmerbetriebstemperatur erwärmt, zärtlich abgetupft, so liegt es nun da und harrt der Dinge, die es erwartet
Grill ist heiß, der A-Seite wurde schon eingeheizt, nun mal kurz wenden und die B-Seite anheizen
fast fertig, zweimal 4 bis 5 Minuten, dem Steak ist heiß und ich habe Hunger
runter vom Grill, rein ins Lametta und noch mal 3 Minuten pausieren
der Teller ist genau so erwartungsvoll wie ich
so liegt es nun da und will verspeist werden
der erste Anschnitt - ich finde, es sieht gut aus
fertig! satt! kann mich nicht mehr bewegen!
Füße hoch und den Blick auf die Wiese genießen
hat alles gut geschmeckt, aber ein Filetsteak ist mir doch lieber
noch ahnt das Steak nichts von dem, was es erwartet, es liegt entspannt im Kühlschrank
dann wird's ernst, raus aus dem Kühlschrank
nackig, ohne Verpackung, das Steak wird unruhig und guckt irritiert
dann wieder zurück in die Plastiktüte, zusammen mit einem öligen Kräuter- und Knoblauchgemisch wieder zurück in den Kühlschrank, dem Steak steht das P in den Augen
aus dem Kühlschrank genommen und eine Stunde auf Wohnzimmerbetriebstemperatur erwärmt, zärtlich abgetupft, so liegt es nun da und harrt der Dinge, die es erwartet
Grill ist heiß, der A-Seite wurde schon eingeheizt, nun mal kurz wenden und die B-Seite anheizen
fast fertig, zweimal 4 bis 5 Minuten, dem Steak ist heiß und ich habe Hunger
runter vom Grill, rein ins Lametta und noch mal 3 Minuten pausieren
der Teller ist genau so erwartungsvoll wie ich
so liegt es nun da und will verspeist werden
der erste Anschnitt - ich finde, es sieht gut aus
fertig! satt! kann mich nicht mehr bewegen!
Füße hoch und den Blick auf die Wiese genießen
hat alles gut geschmeckt, aber ein Filetsteak ist mir doch lieber
