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T-Bone vom Beef Maker Pro

rafelder

rafelder

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo Grillgemeinde,

nachdem das Christkind sehr lieb zu mir war und mir einen "Beef Maker Pro" vorbei gebracht hat, war heute Nachmittag die erste Vergrillung angesagt.
Es gab von MdV ein T-Bone Steak... Ich habe es Sous Vide auf 56° KT vorbereitet und dann direkt in den 10 Minuten vorgeheizten Beef Maker.
Aber Bilder zeigen mehr als geschriebene Worte...
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Vorglühen mal anders :glucker:

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Passt ;-)

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Action... für zwei Minuten von jeder Seite

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Fast wie Bescherung :-)

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Nur mit Krautsalat, Meersalz und Pfeffer aus der Mühle gewürzt :messer:

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Echt ein Traum gewesen, aber leider schon fast alles weg :-( Geschmacklich jedoch wirklich TOP :messer:


Fazit: Der Beef Maker hat meine Erwartungen mehr als erfüllt und ist für mich jeden Cent wert.

Grüße aus Unterfranken,

rafelder
 
Sieht klasse aus.
Aber 2 Minuten pro Seite?
Bei meinem 1650 hätte ich dann Holzkohle, ich mache höchstens 45 Sekunden pro Seite.
Aber egal, Hauptsache schmeckt, und danach sieht es ja aus
 
Das sieht echt Top aus!
Da hat es dein MDV wohl gut mit dir gemeint, ich würde ja fast behaupten, dass du bei dem großen Filet Anteil ein Porterhouse Steak bekommen hast :ks:
 
passt, aber bei soviel Technik muss es ja was werden ;-)
 
Danke für eure Rückmeldungen...

Ich habe im Beitrag "zwei Minuten" Grillzeit geschrieben, was manche etwas lange finden. Kann sein dass es nur 90 Sekunden waren, aber das waren sie bestimmt und ich habe natürlich auch mal gespitzt wie es aussieht und bin auch extra nicht ganz nach oben, da ich bedenken hatte dass es zu heiß ist... Außerdem war es mein erstes Steak auf dem Grill und beim ersten Mal bin ich immer etwas vorsichtiger :grin:

Kann auch sein dass der unmodifizierte Aldi Beefer (für seine 150 € im Komplettpaket) nicht so heftig bräunt wie andere, aber ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden und freue mich schon auf weitere Grillevents :grill:


Guten Rutsch noch und Gruß aus Unterfranken,

rafelder
 
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