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T-Bone

G

Gast-e3MDCV

Guest
Hallo zusammen,

am Wochenende gab es ein leckeres T-Bone Steak. Habe dieses scharf angebraten
und anschließend indirekt bei ca. 120 Grad in Olivenöl mit Rosmarin auf 54 Grad
Kern nach ziehen lassen.

Es war wie immer ein Traum!

Gruß, Marc

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Hallo Unbekannt,
schau doch mal bitte hier: T-Bone. Da wirst Du fündig!
 
Ein paar Sekunden länger pro Seite auf der Sizzle hätten dir noch ein paar mehr Aromen aufgeschlossen.
Aber du solltest dich langsam daran tasten. Denn zu lange auf der Sizzle kann nicht rückgängig gemacht werden.
Verbrannt ist bitter ...
 
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