HighLeif
Putenfleischesser
Hallo zusammen,
nach längerer Zeit mal wieder was von mir.
Um meinen neuen Gussrost richtig einzuweihen gab es T-Bone Steak.
Das erste mal, hoffentlich klappt das.
Hier das Rohmaterial, nur mit Olivenöl eingerieben.
Gegrillt wurde jede Seite zwei Minuten.
Nach jeweils einer Minute das Steak um 90° gedreht, um ein schönes Branding zu erhalten.
Anschließend wurden die Steaks für fünf Minuten in die Ruhezone geschoben.
Nachdem der Filetanteil verputzt war hatte ich auch Platz für etwas Salat.
Gewürzt wurde nur mit "Fleur de Sel" und "Periyar Urwaldpfeffer" (Südindien), schmeckt echt Klasse!
Hat super geschmeckt, und wird jetzt öfter gemacht.
So'n Gussrost muss sich ja rentieren
Gruß
Leif
nach längerer Zeit mal wieder was von mir.
Um meinen neuen Gussrost richtig einzuweihen gab es T-Bone Steak.
Das erste mal, hoffentlich klappt das.
Hier das Rohmaterial, nur mit Olivenöl eingerieben.
Gegrillt wurde jede Seite zwei Minuten.
Nach jeweils einer Minute das Steak um 90° gedreht, um ein schönes Branding zu erhalten.
Anschließend wurden die Steaks für fünf Minuten in die Ruhezone geschoben.
Nachdem der Filetanteil verputzt war hatte ich auch Platz für etwas Salat.
Gewürzt wurde nur mit "Fleur de Sel" und "Periyar Urwaldpfeffer" (Südindien), schmeckt echt Klasse!
Hat super geschmeckt, und wird jetzt öfter gemacht.
So'n Gussrost muss sich ja rentieren
Gruß
Leif
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