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T_ü_r_m_c_h_e_n

Türmchen Low & Slow

klingt interessant, aber ich denke, ein Türmchen low & slow wird schwerlich gelingen.

1: Gemüse & Zwiebeln zwischen dem Fleisch werden gnadenlos verbrutscheln.
2: der Käse dürfte knüppelhart werden.

Es sei denn, man verwendet entsprechende Zutaten, die sich für low & slow eignen......

Vielleicht hat ja jemand einen anderen Ansatz ?

:prost:
 
klingt interessant, aber ich denke, ein Türmchen low & slow wird schwerlich gelingen.

1: Gemüse & Zwiebeln zwischen dem Fleisch werden gnadenlos verbrutscheln.
2: der Käse dürfte knüppelhart werden.

Es sei denn, man verwendet entsprechende Zutaten, die sich für low & slow eignen......

Vielleicht hat ja jemand einen anderen Ansatz ?

:prost:

habe da durch zufall noche inen thread gefunden wo auch ca low and slow gemacht wurde:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mucher-tuermchen-temperaturprobleme-mit-excel.112623/
scheint also zu gehen.

MFg Kem
 
Low'n slow - edelstahl?

Nur als Anregung - warum nicht Planken und Türmchen verbinden ,

also Plankenturm ?

Brauchts nur einen angespitzten Edelstahl,eingeweichte Planken
und ab gehts...

Ich würde dem Holz wenns eingeweicht ist,sogar im HBO etwa 2 std geben,
oder was meint ihr?

Ist nur so ne Idee...:devil::gotcha:
 
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