Ist mir etwas peinlich, dass ich mich erst als Vegetarier hier vorstelle, aber ich habs nicht so mit "Hallo, hier bin ich".
Ich folge dem Forum bereits seit Jahren und hatte mich auch schon 2012 hier angemeldet, nur eben noch nichts geschrieben.
Schon lange reifen meine Pläne nach einem UDS, doch erst jetzt konnte ich mich so richtig zum Bau entscheiden.
Dank zwei linker Hände und NULL Erfahrung in Sachen Metallverarbeitung, hab ich das Thema immer vor mir her geschoben und erwische mich gerade wieder dabei.
Warum?
Nun ja, ich wollte eigentlich NUR einen 57er Weber-Deckel für mein Fass. Gabs nirgendwo gebraucht, also hab ich gleich mal nen ganzen, "gebrauchten" (sah bis auf den nie gereinigten Rost wie neu aus) 57er Kugelgrill angeschafft.
Und nun übe ich mich erst einmal darin, dieses Teil zu beherrschen und der UDS-Bau ist gerade Nebensache.
Nun gut, etwas zu mir:
Ich bin Jan, 35, tief im Westen geboren und daher auch weiterhin fest mit der Flachgrill-Wurst von Dönninghaus verbunden!
Ich koche leidenschaftlich gerne und irgendwie finde ich, dass gerade in Sachen Fleischzubereitung nichts besser sein kann, als den Grill anzuwerfen.
Wie schon bei meinem ersten PP-Versuch von einigen netten Begleitern festgestellt, lebe ich in dem ungewollten "Luxus", auch unter der Woche, die Nacht durchmachen zu können.
Mitschuld daran, hat ein anderer User dieses Forums. Allerdings werde ich darauf höchstens mal bei nem OT, nach einigen Bierchen näher eingehen.
Was ich sehr positiv an diesem Forum finde ist, dass (Ausnahmen bestätigen die Regel) eigentlich kein Neid vorhanden ist. ALLE gönnen ALLEN ALLES und sind bereit, ihre Erfahrungen und Rezepte, mit den anderen Usern zu teilen.
Klingt fast nach perfekter Welt!
Ganz besonders ist mir dies aufgefallen, als ich verzweifelt bei meinem ersten PP-Versuch saß und über mehr als 48 Stunden mit guten Ratschlägen bedient wurde und vor allem nie alleine war! Hier noch einmal großen Dank an alle, die mich dabei begleitet haben!
So, das war es erst einmal von mir.
Ich sauge nun weiterhin alle Informationen auf und versuche sie, so gut es geht, umzusetzen.
(wer fährt mit mir in die Metro? Ich brauche Ribs!)
LG
Jan
Ich folge dem Forum bereits seit Jahren und hatte mich auch schon 2012 hier angemeldet, nur eben noch nichts geschrieben.
Schon lange reifen meine Pläne nach einem UDS, doch erst jetzt konnte ich mich so richtig zum Bau entscheiden.
Dank zwei linker Hände und NULL Erfahrung in Sachen Metallverarbeitung, hab ich das Thema immer vor mir her geschoben und erwische mich gerade wieder dabei.
Warum?
Nun ja, ich wollte eigentlich NUR einen 57er Weber-Deckel für mein Fass. Gabs nirgendwo gebraucht, also hab ich gleich mal nen ganzen, "gebrauchten" (sah bis auf den nie gereinigten Rost wie neu aus) 57er Kugelgrill angeschafft.
Und nun übe ich mich erst einmal darin, dieses Teil zu beherrschen und der UDS-Bau ist gerade Nebensache.
Nun gut, etwas zu mir:
Ich bin Jan, 35, tief im Westen geboren und daher auch weiterhin fest mit der Flachgrill-Wurst von Dönninghaus verbunden!
Ich koche leidenschaftlich gerne und irgendwie finde ich, dass gerade in Sachen Fleischzubereitung nichts besser sein kann, als den Grill anzuwerfen.
Wie schon bei meinem ersten PP-Versuch von einigen netten Begleitern festgestellt, lebe ich in dem ungewollten "Luxus", auch unter der Woche, die Nacht durchmachen zu können.
Mitschuld daran, hat ein anderer User dieses Forums. Allerdings werde ich darauf höchstens mal bei nem OT, nach einigen Bierchen näher eingehen.
Was ich sehr positiv an diesem Forum finde ist, dass (Ausnahmen bestätigen die Regel) eigentlich kein Neid vorhanden ist. ALLE gönnen ALLEN ALLES und sind bereit, ihre Erfahrungen und Rezepte, mit den anderen Usern zu teilen.
Klingt fast nach perfekter Welt!
Ganz besonders ist mir dies aufgefallen, als ich verzweifelt bei meinem ersten PP-Versuch saß und über mehr als 48 Stunden mit guten Ratschlägen bedient wurde und vor allem nie alleine war! Hier noch einmal großen Dank an alle, die mich dabei begleitet haben!
So, das war es erst einmal von mir.
Ich sauge nun weiterhin alle Informationen auf und versuche sie, so gut es geht, umzusetzen.
(wer fährt mit mir in die Metro? Ich brauche Ribs!)
LG
Jan
Blasphemie! 
