Tagliatelle al Limone

[Dr_BBQ]

Hallo Zusammen.
Borgeln 33°C der Magen knurrt. Was essen wir?
Na klar was leichtes und frisches. Schnell soll es auch noch gehen, ohne großen Aufwand.

Check, Tagliatelle al Limone.

500g Tagliatelle
Abrieb von zwei
Zwei Knoblauchzehen
80g Butter
250ml Sahne
250ml Milch*
Parmesan
Basilikum
Minze
S&P

*Wer möchte nimmt 500ml Sahne und lässt die Milch weg.
​

Zuerst die Butter bei geringer Hitze zerlassen.

Dann den zerdrückten Knoblauch zu geben. Kurz bevor er braun wird herausnehmen.

Die Sahne-Milch Mischung und den Zitronenabrieb hinzufügen. Und aufkochen lassen. Mit S&P würzen.

Währenddessen die Nudel 2 min kochen.

Abschütten und in die Pfanne geben. Und nochmal 2-3 min köcheln lassen.

Basilikum und Minze dazu und kräftig rühren.

In eine Schüssel geben und mit Parmesan bestreuen. Fertig.

Ich liebe die schnelle italienische Küche. Ein perfektes Sommergericht.

Lg Thorsten

 

[Luse]

Yesss, ich liebe es auch.
Einfach, schnell und lecker.

 

[Siegerlandgriller]

Geil

 

[Herr Vatska]

Frei nach Bob Marley:
…Pastaman Vibration, yeah…
Das sieht sehr gut aus!…

Grüße
Christian

 

[Zebra22]

Sehr hübsch gab's bei uns heute auch so ähnlich

 

[Dr_BBQ]

Yesss, ich liebe es auch.
Einfach, schnell und lecker.

Ich danke dir.

Geil

Yeess Sir. Merci.

Frei nach Bob Marley:
…Pastaman Vibration, yeah…
Das sieht sehr gut aus!…

Grüße
Christian

Ich musste beim lesen des ersten Satz eher an Dreiwetter Taft denken.

Sehr hübsch gab's bei uns heute auch so ähnlich

Dankeschön.

 

[Secreto]

Klasse

 

[5E8A5T14N]

Feines Essen Thorsten
Was ist deiner Pfanne schon wieder passiert?

Frei nach Bob Marley:
…Pastaman Vibration, yeah…

Dein Kraut möchte ich mal rauchen

 

[Dr_BBQ]

Klasse

Danke dir.

Feines Essen Thorsten
Was ist deiner Pfanne schon wieder passiert?


Dein Kraut möchte ich mal rauchen

Vielen Dank. Die muß mal blank geschliffen werden und dann richtig neue einbrennen. Auf der hält keine Patina. War von Anfang an so.

 

[Secreto]

Vielen Dank. Die muß mal blank geschliffen werden und dann richtig neue einbrennen. Auf der hält keine Patina. War von Anfang an so.

Bei mir das gleiche.
Aber die läuft super!

 

[Dodge]

Die muß mal blank geschliffen werden

....spar Dir das und brenn die erstmal mit Salz aus....

 

[pefra]

auch das muss ich mir merken

 

[LGresch]

Yeah, ich kann es fast schmecken

 

[Wurmtalgriller]

Oh ja, ich bin fast wieder in Italien.

 

[Luke Footwalker]

Ein toller Teller. Das kommt auf meine Nachbauliste.

 

[Dr_BBQ]

auch das muss ich mir merken

Unbedingt. Danke dir.

Yeah, ich kann es fast schmecken

Nicht nur fast. Einfach machen. Merci.

Oh ja, ich bin fast wieder in Italien.

Ran an den Herd.

Ein toller Teller. Das kommt auf meine Nachbauliste.

Ja wirklich zum empfehlen. Ich danke dir.

 

[rocinante147]

Mega! Ist gepint!

 

[TirolGrill]

Ich glaube das muss ich testen

 

[Dr_BBQ]

Mega! Ist gepint!

Merci vielmals.

Ich glaube das muss ich testen

Tu es. Ist echt geil, die leichte Knofinussbutter und die Zitrone.

 

[zwagge]

Grias eich, Nachdem ich heute auch mal was schnelles, leichtes Kochen wollte, kamen mir die Tagliatelle in den Sinn....
So, alles weggeputzt und keine Bilder, aber ich muss sagen sehr gut.
Ich hab noch Lachs dazu angebraten und es hat allen sehr gut geschmeckt.
War viel leichter als meine Zitronensosse die ich sonst mache ( mit Einbrenne).
Gibts öfter, Danke