Buon appetito,
heute gabs feine Paste mit Gamberetti und Kirschtomaten in einer leichten Weißweinsoße.
Alles keine Hexerei, gehackten Knoblauch in heißes Olivenöl, die entkernten und gehäuteten Tomaten würfeln und gleich mit rein, die Gambas dazu und mit nem ordentlichen Schuß Vino Bianco ablöschen. Ein Schluck Sahne kommt noch mit rein und Gewürze nach Belieben. Wobei ich hier etwas vorsichtiger bin beim Würzen, den Geschmack sollen die Gambas und der Knoblauch geben. Frischer Pfeffer passt aber hervorragend!
Vorab gabs Bruschetta mit Basilikum, Tomate und Knoblauch und bissl was von dem neumodischen Balsamicocremezeugs
Ciao dottore :italia:
heute gabs feine Paste mit Gamberetti und Kirschtomaten in einer leichten Weißweinsoße.
Alles keine Hexerei, gehackten Knoblauch in heißes Olivenöl, die entkernten und gehäuteten Tomaten würfeln und gleich mit rein, die Gambas dazu und mit nem ordentlichen Schuß Vino Bianco ablöschen. Ein Schluck Sahne kommt noch mit rein und Gewürze nach Belieben. Wobei ich hier etwas vorsichtiger bin beim Würzen, den Geschmack sollen die Gambas und der Knoblauch geben. Frischer Pfeffer passt aber hervorragend!
Vorab gabs Bruschetta mit Basilikum, Tomate und Knoblauch und bissl was von dem neumodischen Balsamicocremezeugs
Ciao dottore :italia:
Gibt es auch eine Nahaufname?
den Crema di Balsamico hattest du wohl schon länger nimmer benutzt, oder? 
