Tagliatelle con spinaci ed i pesci

[Dodge]

Hammer , sage ich !


Rotbarbe fetzt !

Zwiebeln und Knofi ganz leicht Farbe nehmen lassen, mit Noilly Prat ablöschen und trockenen Weiswein angiessen, den Spinat dazu, mit P&S und Macis würzen, etwas Nudelwasser dazu, Parmesan dazreiben.......dann die fertig gegarte Pasta und halbierte Kirschtomaten zugeben.....auf einem vorgewärmten Teller anrichten......mit hochwertigem, fruchtigem Olivenöl beträufeln und die Barben darauf setzen.....

Die Barben würzen, mehlieren ( bei frischem Fisch nicht nötig ) und sanft braten......nicht zu lange.....

Das Ganze ist weng stressig aber so lekker...... !

Gruss Dodge

 

[QBorg]

Sehr ansprechend, Volker. Das wär jetzt auch was sehr leckeres (und brav im katholischen Würzburg kein Fleisch am Freitag )

 

[M.B]

Schon wieder Kirschtomaten :X
Aber wie sagte letztens hier jemand im Forum?

Die mag ich besonders weil man sie toll rausfischen kann

Sieht lecker aus Volker!

 

[Carlo BBQ]

Schöne Tellerbilder, hätte gerne auch eine Portion davon, war sicher ein großes Geschmackserlebnis.

 

[Dodge]

Schon wieder Kirschtomaten :X

......was habt Ihr dagegen ? Mir erschliesst sich das nicht ! ich verwende hier beste Qualität, die Tomaten sind fruchtig, sehr aromatisch und harmonieren perfekt mit dem Gericht.........ohne wäre es nicht das was es ist. Ich schmeisse die net einfach so dazu sondern mache mir wirklich Gedanken wenn ich sowas bastele......gehackte Tomaten würden hier jetzt z.B. gar nicht passen......

PS: Ich wills echt nur wissen

 

[Olly72]

Nehm ich, sieht sehr lecker aus, tolle Bilder!
Gruß
Olly

 

[holledauerin]

Das ist ein tolles Gericht - und ich mag auch Kirschtomaten.

 

[Mrhog]

Perfetto!

 

[Gast-39yegX]

Mille Gracie, toll gemacht

 

[Okraschote]

Volker, Du machst wirklich tolle Sachen und auch das sieht wieder fantastisch aus.

Das Zitat stammt von mir. Ich mag einfach keine rohen Tomaten, egal wie toll und aromatisch die sind (was mich nicht davon abhält, jedes Jahr 40 Stück anzupflanzen und mich über reiche Ernte zu freuen).

 

[SmoKing]

Ein perfektes Gericht!!!!

Hehe, Kirschtomatendiskussionen!

Für mich passen die auch nahtlos da rein - aber auch sowas von!
Lediglich verwundert mich, daß die Tomaten um diese Jahreszeit aromatisch sind. Aber wenn Du das schreibst, dann glaube ich es. Wo kamen die her, wenn Du das noch weißt?

Viele Grüße
Matthias

 

[holledauerin]

..und wer isst dann die ganzen leckeren Tomaten?

 

[infernal-fire]

Ein perfektes Gericht!!!!

...Kirschtomaten...

Für mich passen die auch nahtlos da rein - aber auch sowas von!

Da gibt's nichts hinzuzufügen! :Klingel:


Gruß Jens

 

[Dodge]

.....Du wirst es nicht glauben !!!!!!






Holland !!!

Die habe ich mal zum Testen gekauft und war echt überrascht !
Nun.....ich kaufe aus Prinzip kein Gemüse, ausser vllt BIO, aus Spanien......die Holländer produzieren im Glashaus....und das auch mit Erfolg und teilweise recht guter Qualität.......was aus Spanien kommt.....naja, da gehe ich wirklich net drauf ein !

 

[taigawutz]

... wer ist "ed"?

Sieht gut aus, nur mit dem mehlieren habe ich es persönlich nicht so.

 

[Giacco]

Das sieht sehr lecker aus.

Ein Portion für, con pomodori per favore.

Gruß

Giacco

 

[Dodge]

... wer ist "ed"?

Sieht gut aus, nur mit dem mehlieren habe ich es persönlich nicht so.

Übersetzung aus m Web, mehliert weil TK-Ware.......wie beschrieben....
Frischer Fisch wäre natürlich unschlagbar......aber der ist halt leider selten Verfügbar

 

[Frank]

Tolles Gericht.... Sieht super aus.

Taugt die Pasta ?

 

[Dodge]

Tolles Gericht.... Sieht super aus.

Taugt die Pasta ?

....super....und Grüsse von GöGa !!!!!

 

[Erzgebirger]

Hi, sehr schönes Essen Fisch, Pasta, Spinat und natürlich die Tomaten das passt immer. Ich kauf meine Tomaten z.Zt. beim Sizilianer, sind teurer aber schmecken sehr gut für den Winter, isst man eben weniger. Im Sommer gibts eigene.

:anstoßen:
Gruß Thomas