Heute wieder den Pastamaker im Einsatz gehabt. Es gab Tagliatelle mit einer Lachs-Sahnesauce mit den Überresten vom Flammlachs von Heiligabend und Kapern.
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Tagliatelle mit Lachs
- Ersteller Doctahcerveza
- Erstellt am
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Guest
Hallo Doctahcerveza,
schau doch mal bitte hier: Tagliatelle mit Lachs. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Tagliatelle mit Lachs. Da wirst Du fündig!
Sehr schön! Selbstgemacht ist doch immer am besten! 
Mag ich auch recht gerne
Mit selbst gemachter Pasta is des scho a Schmankerl 
Mit selbst gemachter Pasta is des scho a Schmankerl Ja selbstgemachte Pasta hat schon was. Zum perfektionieren muss ich aber definitiv noch am Teig arbeiten. Aber da isses ja nicht anderst als beim Pizza machen oder beim Barbecue. Irgendwas lässt sich immer perfektionieren. Aber bin froh über die Anschaffung, macht schon spass das Teil.Sehr schön! Selbstgemacht ist doch immer am besten!
Schön, aber der Teig ist definitiv viel zu feucht für das Ding. Bröselig muss das sein....
Ja schon gehört. Kam mir erst zu bröselig vor.
Ich mach' den Teig für Pasta aus 550'er Mehl und pro 100g Mehl 1 Ei - das wird ganz gut immer.....
berndman01
Durstiger DOpf-Meister & Raupe Nimmersatt
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
☆Ritter Rudi v. Runenstein☆
jo do tat i iatz a an Teller voll wollen 