Angeregt durch den schönen Beitrag von Georg Kiesewetter (siehe Link : http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tamarinde-habt-ihr-diesen-geschmack-schon-erlebt.97556/) haben wir uns heute mal an sein Rezept gemacht. Als kleine Abwandlung haben wir die Petersilie (mag GöGa nicht) durch Minze ersetzt. Obendrein hat GöGa dann noch eine wunderbar frische Joghurt-Minzsauce gezaubert. Als Beilage gab es Couscous mit Zucchini-, Auberginen- und Dattelstückchen, gewürzt mit Garam Masala. Alles in allem wirklich ein Geschmacksfeuerwerk. Sehr, sehr lecker!!! Danke und dickes Lob an Georg, Wursti
Hier ein paar Bildchen:
Hier ein paar Bildchen: