Hallo miteinander,
in der letzten Ausgabe vom "Allesesser" (D-Max) war der nette Herr Zimmern in Indien und hat sich durch die Köstlichkeiten genascht. Als er ein Tandoori-Chicken verköstigte und in den höchsten Tönen lobte bekam ich einen Wink rechts von mir und Göga sagte nur: "Mach das mal, klingt lecker!"
Ihr Wunsch ist mir Befehl
Da ich Freitag und den halben Samstag arbeiten musste wurde bereits am Donnerstag vorbereitet....
Hähnchenbrustfilets pariert und mit Joghurt und Garam Masala erst in die Zip-Log-Tüte und danach in den Kühlschrank.....
....Zeitsprung.........
Samstag Nachmittag (nach der Arbeit) gings weiter, die Hühnchen aus der Tüte befreit und auf der großen Schwedenschale aufgelegt (die geht leichter zu Reinigen als der Grill)
es riecht etwas Weihnachtlich und sieht nicht gerade toll aus! Abwarten....
Erst mal für knapp 40min indirekt (einmal wenden) und dann noch ein wenig direkt zum Farbe haschen. Dabei kamen auch gleich die (fertigen) Wraps zum aufwärmen mit in die Kugel.
Dann ging es auch schon an den Bau: Wrap mit Dressing (CremeFraiche und Joghurt mit etwas Salz, Kresse und Knobi) bestreichen, Chicken drauf, Salat (eigene Ernte Pflücksalat, Tomaten, Gurke, Mais und Frühlingszwiebel) daneben und dann zusammen gerollt......
Sehr lecker, einfach gemacht und für diese Temperaturen leichte aber sättigende Kost!
in der letzten Ausgabe vom "Allesesser" (D-Max) war der nette Herr Zimmern in Indien und hat sich durch die Köstlichkeiten genascht. Als er ein Tandoori-Chicken verköstigte und in den höchsten Tönen lobte bekam ich einen Wink rechts von mir und Göga sagte nur: "Mach das mal, klingt lecker!"
Ihr Wunsch ist mir Befehl
Da ich Freitag und den halben Samstag arbeiten musste wurde bereits am Donnerstag vorbereitet....
Hähnchenbrustfilets pariert und mit Joghurt und Garam Masala erst in die Zip-Log-Tüte und danach in den Kühlschrank.....
....Zeitsprung.........
Samstag Nachmittag (nach der Arbeit) gings weiter, die Hühnchen aus der Tüte befreit und auf der großen Schwedenschale aufgelegt (die geht leichter zu Reinigen als der Grill)
es riecht etwas Weihnachtlich und sieht nicht gerade toll aus! Abwarten....
Erst mal für knapp 40min indirekt (einmal wenden) und dann noch ein wenig direkt zum Farbe haschen. Dabei kamen auch gleich die (fertigen) Wraps zum aufwärmen mit in die Kugel.
Dann ging es auch schon an den Bau: Wrap mit Dressing (CremeFraiche und Joghurt mit etwas Salz, Kresse und Knobi) bestreichen, Chicken drauf, Salat (eigene Ernte Pflücksalat, Tomaten, Gurke, Mais und Frühlingszwiebel) daneben und dann zusammen gerollt......
Sehr lecker, einfach gemacht und für diese Temperaturen leichte aber sättigende Kost!
Warum hast Du das denn nicht eher gesagt, ich wäre doch gekommen... 
außer natürlich, dass ich nichts abbekommen habe 
