• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Tandori Chicken

D.D.

D.D.

Saubäääääär!!!
15+ Jahre im GSV
Mal etwas für mich ganz Neues probiert.
Hätte nicht erwartet, dass Marinade aus Joghurt so schmeckt.
So sieht das Zeugs aus bevor alles gut vermischt wird.
http://2./-urWoe4DQEo0/UeOTEx6BNnI/AAAAAAAAFd4/is354W7OJFw/s1600/IMG_3162.jpg
So wenn alles vermischt ist und mit dem Vogel gut verpackt ist.
http://4./-0wBq-cUIP_4/UeOTFwYJpSI/AAAAAAAAFeA/9rTgWMcGD2E/s1600/IMG_3167.jpg
So am Grill
http://1./-yvfTLaFQKf8/UeOTINGIb7I/AAAAAAAAFeQ/L9YQaEdn5yU/s1600/IMG_3174.jpg
und so am Teller
http://2./-FjHC1VbosBA/UeOTJI3UXVI/AAAAAAAAFeY/bLAGqbEJRLg/s1600/IMG_3183.jpg
 
Hallo D.D.,
schau doch mal bitte hier: Tandori Chicken. Da wirst Du fündig!
 
Das mit dem Joghurt habe ich so auch noch nie gesehen?!

Aber das Ergebnis spricht für sich. Teller sieht superlecker aus!

Da hätte ich gerne einmal probiert.

Gruß vom Landyfahrer
 
Ein sehr interessanter Ansatz, das werde ich auch mal testen! :thumb1:

Gruß Frank
 
Das sieht tadellos aus!
Könntest du bitte nch das Rezept für die Marinade reinstellen?
Danke
 
Sieht nach Tandoori-Masala aus

http://amazon.de/Rajah-Tandoori-Masala-Gew%C3%BCrzmischung-Packung/dp/B004BTRMT8

Huhn wird vorher gesalzen und mit Limettensaft gewürzt dann in die Joghurt-Gewürzmarinade.

Gruß Jens
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Kleiner Tipp: Nach Rezept sollte das ganze 8 Std ziehen. Durch einen Zufall hab ich das mal auf ca.24 Std verlängert. Ergebnis: Butterzarte Hühnerbrüste! Ich musste damals 3 Rentner versorgen. Die waren so was von begeistert!
Eine Freundin hat es dann mal mit 36std probiert. Es wird nicht besser, eher das Gegenteil...
 
Habe einfach eine Tandori Gewürzmischung besorgt und mit Joghurt vermischt. Huhn vorher gesalzen. Das war´s dann auch schon.
Haut habe ich vorher entfernt und das Fleisch etwas eingeschnitten.
Dann mariniert und für 2 Tage mariniert.
 
Zurück
Oben Unten