Tapas Häppchen, - mehr ging nicht

[buersty]

Kartoffeln und Zucchini, - ab in den manuellen Mixer

davon einen "Kuchen" gebacken

Advocados paniert

und ausgebacken

Blätterteig mit Ziegenkäse gefüllt und in den Ofen gechoben

Zucchini gegrillt

Feigenmarmelade auf den Käse gegeben

Oliven verfeinert

Dose Muschel aufgemacht

Datteln

im Speckmantel sind wieder Eigenbau

u.s.w.

 

[eiger2000]

Äh ... auf wann hattest du nochmal eingeladen?

 

[GyroKeg]

Kann man so machen, würde ich genau so bestellen

 

[BBQfertig]

Viel kleines feines

 

[Balkongriller07]

Das sieht sehr gut aus.

 

[cire]

Uih, noch eine Tapasbar ....

 

[Luse]

GROSSARTIG.

 

[Utti]

Sehr schön gemacht!

 

[taucheredz]

Sehr sehr lecker

 

[Traekulgriller]

Gefällt mir richtig Gut !



Gruß Matthias

 

[Kinglui]

Da hast du mal eine schöne Tapas-Variation zusammengestellt!
Würde ich sofort so bestellen

 

[buersty]

Irgendwie hat es mit -Bilder hochladen- gestern nicht so funktioniert.

Im Vorschaumodus passte alles.

Nach -Beitrag einstellen-, wurden die Datteln zu Nüssen.

Hier deshalb Nachschlag.

Blätterteigecken, gefüllt mit Ziegenkäse.

der passende Wein

Sesam-Hackbällchen (in rauchiger BBQ-Sauce)

Tomaten entkerne ich immer und drück diese in Küchenkrepp trocken

Mini-Salami mit Edelschimmel

eine Haselnuss-Salami, musste die Chorizo ersetzten

Ist nicht mehr viel übrig geblieben.

 

[Flügel]

Da hätte ich auch gerne zugelangt Klasse gemacht

 

[Herbalandy]

Booah ey, das ist Folter und verstösst gegen die kulinarischen Genfer Konventionen (und auch noch so einige andere....)!

 

[buersty]

Booah ey, das ist Folter und verstösst gegen die kulinarischen Genfer Konventionen (und auch noch so einige andere....)!

Asche über mein Haupt, - dafür habe ich -nur- vier "komma" 5 Stunden in der Küche verbracht.

Tapas Zubereitung ist wirklich sehr-sehr Zeitaufwendig und macht halt man nicht jeden Tag.

80% der Zutaten habe ich selbst zu- und verarbeitet.

Eine Rolle Küchenkrepp verbraucht und 2x die Spülmaschine gestartet.

Fazit:

- die Arbeit hat sich echt gelohnt
-50% der Hackbällchen (für den nächsten Tag) ganz hinten im Kühlschrank verstecken

 

[chili-sten]

Tolle Tapas-Häppchen