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Tarte au Citron aus dem DO

Carlo BBQ

Godfather of Tajine
10+ Jahre im GSV
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
So , hatte heute viel Zeit, und da dachte ich mir machst mal eine Tarte au Citron, die wo du immer in Spanien als Nachspeise hattest.

Zum Rezept, das ganze wurde auf dem 10er Do zubereitet.
Unten drin ist ein Mürbeteig.
Für den Teig
200g Mehl
50g Zucker
1 Prise Salz
1 Eigelb
120g Butter

den Teig Rühren und danach für 30 Minuten in den Kühli
und bei 200 Grad im Do vorbacken, für 20 Minuten, dann wird es mit folgendem Belag aufgefüllt.

Der Belag
1 Vanilleschote
3 Bio-Zitronen
4 Eier
2 Eigelb
200g Zucker
150g Creme Fraiche

Eigelb, Eier und Zucker schaumig schlagen, Vanilemark, Zitonensaft/Schale und Creme fraiche dazugeben und verrühren, in den DO geben und mit weniger Brekkis weiterbacken, c.a. 150Grad und 45 - 50 Minuten.
Wer möchte, kann noch 4 dünne Zitronenscheiben, so wie ich auf dem Belag legen.

Edit sagt noch: Achtung mit der Unterhitze, nicht zuviele Brekkis

So und nun die Bilder

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Schönen Donnerstagabend noch.

Gruß
Pizzaschneider

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...

::meijasag::

Boah...
Ich liebe Zitronentarte!

::ichdanke:: für die tolle Anleitung,
wird am WE nachgemacht!

Gruß Andrea!
 
sieht genial aus!

Michael
 
Klasse, danke für den Beitrag!
 
10 Tage noch, dann zwei Wochen Urlaub. Wird nachgebaut.

:prost:
 
Sieht Hammermäßig aus!!
Obwohl ich kenien Zitronenkuchen, -laible etc. mag, hätte ich doch probiert.
 
Sehr gut!

Das gefällt mir.

:prost:
 
Das Törtchen schaut superlecker aus, ein Traum zum Kaffee bei dem Wetter.
Danke für das Rezept, ist schon notiert. :thumb2:

Aber jetzt mal ne ernsthafte Frage.
Wieso gab es den nicht als OT-Frühstück? :pie: :GKlachen:

Viele Grüße ins Allgäu :maß:
Grillkeks :keks:
 
und wieder was mit Zitrone für die "heißen" Tage :sabber:

wird nachgebaut-ganz sicher :prost:
 
Hallo Karl-Heinz,

Diese Tarte ist Dir aber mal richtig gelungen!!

Sieht klasse aus!!
 
Jetzt dauerts wirklich nicht mehr lange, dann habt ihr mich soweit. Der DO ist schon im Einkaufswagen - muss ihn nur noch zur Kasse bringen :) Aber eigtl. brauch ich sowas ja nicht...:pfeif:
 
Jetzt dauerts wirklich nicht mehr lange, dann habt ihr mich soweit. Der DO ist schon im Einkaufswagen - muss ihn nur noch zur Kasse bringen :) Aber eigtl. brauch ich sowas ja nicht...:pfeif:

Doch brauchst du, bei mie sind es jetzt schon 4 St.
Kauf Dir den 10er , 3l DO von Barbecook der kostet bei A... um die 25 Euro und ist ein Super Teil, muss auch nicht eingebrannt werden.


@ Danke an alle!

Gruß
Pizzaschneider
 
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