Moin zusammen, gestern haben Vater und Sohn die erste "gemeinsame" Taube erlegt. Ich wollte die Taube dem Opa schenken, der Taubensuppe liebt, der Nachwuchs wollte sie allerdings mit nach Hause nehmen. Und war neugierig, wie es in der Taube aussieht.... Brüsten und Herz gab es gerade aus der Pfanne, aber seht selbst:
Papas Teller mit Salat und frischen Ingwer:
Der Teller vom Nachwuchs war deutlich "pasta-lastiger" ... für mich gab es dann noch eine von der Ostseeküste importierte Grützwurst:
Optisch nicht jedermanns Sache, geschmacklich aber tatsächlich eine Sensation, und ich komme aus einer Gegend, in der solche Würste (Wurstebrot, Leberbrot) bekannt sind ... Hut ab an die Fischköppe!!!
Papas Teller mit Salat und frischen Ingwer:
Der Teller vom Nachwuchs war deutlich "pasta-lastiger" ... für mich gab es dann noch eine von der Ostseeküste importierte Grützwurst:
Optisch nicht jedermanns Sache, geschmacklich aber tatsächlich eine Sensation, und ich komme aus einer Gegend, in der solche Würste (Wurstebrot, Leberbrot) bekannt sind ... Hut ab an die Fischköppe!!!
. Als Kind hat mein Opa immer Tauben gefangen und eine Suppe daraus gemacht die war sehr lecker. Das was du da gemacht hast sieht auch sehr gut aus, ich brauche auch mal wieder Grützwurst. So mein Braten hat 94 Grad 
