Taubenbrüstchen

[monophil]

Hallo, da ich in einer De Buyer-Pfanne gebraten habe, bin ich hier hoffentlich richtig: Mit Appetit auf Fleisch den TK durchsucht dachte ich, ein Rehherz gefunden zu haben, tatsächlich waren es aber Brüste aus der Eigenproduktion:

Kalabrischen Knoblauch abschwitzen:

Brüstchen rein:

Und das ganze mit Meersalz und etwas Grünzeug anrichten:

Farben sind auf Fotos oft seltsam, hier ein Bild mit guter Farbe entsprechend dem Gargrad:

Mahlzeit und danke für's Reinschauen!

 

[LGresch]

Na sehr lecker - Taube ist was feines

 

[Darkroom71]

Sehr fein

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sieht toll aus.
Leider bekommt man Tauben hier nicht zu kaufen.

 

[monophil]

Na sehr lecker - Taube ist was feines

Oh ja, entweder die Brüsten oder aber eine leckere Suppe.

Sehr fein

Danke schön!

Sieht toll aus.
Leider bekommt man Tauben hier nicht zu kaufen.

Danke und ja, die sind schwer zu kriegen. Auch hier in der Gegend. Am besten einen Jäger fragen, der gibt sie gerne und für wenig Geld her. Ggf. ist er auch dankbar, dann kann er mehr schiessen. Den man schiesst nur das, was dann auch sinnvoll verwertet wird.


Danke fürs Reinschauen!