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Taugt das was?

Spire

Spire

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Hallo Leute, bin als schon am überlegen mir für meinen Florida Gasgrill 'ne Gussplatte zu holen.

Was haltet ihr von diesen hier?:
http://amazon.de/Cadac-98505-Wenbare-Grillplatte/dp/B0081QTFW4

http://www.gas-grill.de/Grillplatte-aus-Gusseisen-massiv-38x38-cm

Finde es ganz gut, dass da ne große Kante aussenrum ist. da läuft erstmal nichts ab und man kann vielleicht auch mal Reibekuchen und Schnitzel oder so ähnliches im Fett braten.

Eure Meinungen dazu?

MfG Sven
 
Hallo Spire,
schau doch mal bitte hier: Taugt das was?. Da wirst Du fündig!
 
Aus welchem Material ist die denn? Ich kann dazu keine Angaben finden?! Ich hab diese http://amazon.de/Grillplatte-Plancha-24x44cm-Eisenguss-emailliert/dp/B004XNDYOY in etwas kleiner und bin damit Top zufrieden.
 
Hallo,

ich hab mir diese Grillplatte auch schon angeguckt... finde sie super; was für ein Material das ist weiss ich nicht.. macht aber, wenn man sie in der Hand hat, einen sehr soliden Eindruck.

Schöne Grüße

Carsten
 
Ich denke, damit machst du nichts verkehrt. Hätte ich nicht schon eine Gussplatte würde ich mir die bestimmt zulegen
Ich finde die Cadac Sachen sind was ich bisher gesehen habe sehr gut. Leider gehen die Sachen durch das Überangebot von Weber etwas unter.
 
Hallo,
Ist heute angekommen. Was mir direkt aufgefallen ist, ist dass sie sehr leicht ist. Tippe also darauf, dass das Aluminium ist.
Nun frage ich mich, ob das so gescheid ist?! Hat eine aus Stahlguss Vorteile?! Jetzt kann ich sie ja noch zurücksenden. Ansich macht sie so aber nen guten eindruck!

MfG Sven
 
Also die CADAC Grillplatte Argentine ist aus Gussaluminium, es liegt nahe, dass Deine Wendeplatte es dann auch ist.

Aluminium hat fast genau die doppelte spezifische Waermekapazitaet wie Eisen. Eine Eisenplatte muss also doppelt so schwer sein, um dieselbe Waerme zu speichern. Ausserdem leitet Aluminium Waerme erheblich besser als Eisen oder Stahl. Es macht also Sinn, so eine Platte aus Alu zu machen.

Begrenzender Faktor ist die Hitzestabilitaet der Teflon-Beschichtung, die kaputt geht, lange bevor das Aluminium schmilzt. Guesseisen und Edelstahl sind hier ueberlegen.
 
Hallo,

Klingt alles sehr plausibel!
Hab sie dann doch gestern schon ausprobiert und bin sehr zufrieden. Zumal sie 1 zu 1 gegen ein Rost vom Florida ausgetauscht werden kann.
Denke aber, dass ich das Tropfblech darunter weg mache, dann kommt die Hitze noch besser an und sogesehen ist's bei der PLatte darüber ja auch unnötig.
Hab hier mal ein Bild dazu gemacht:
IMG-20140815-WA0006.jpg


MfG Sven
 

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