Ich denke, man kann im Moment folgenden Trend erkennen:
Nachdem auch immer mehr Pizzaöfen auf den Markt drängen, erscheinen dazu auch immer mehr Teigrührgeräte, sprich irgendeine Form von Spiralknetern.
Nachdem viele den Famag als Wunschgerät hatten, kam ja dann von Häussler der Nova raus. Wobei das ja die 2000.-€ Klasse ist.
Die Wilfa drängt jetzt auf den Markt in der 1000.-€ Klasse. Weitere Geräte werden sicherlich folgen. Ich rede jetzt nur von Geräten, die auch hochklappbar sind.
Viele Spiralkneter wie z.B. Sunmix und auch einige Famag Modelle waren während Corona nur äußerst schlecht lieferbar. Sodass der Handel sich zwangsläufig nach Alternativen umsehen musste. Und so sind dann u.a. IpBake, Wilfa und MFItaly in den deutschsprachigen Markt geflossen. Andere wie die Puglisi wurden aber auch direkt wieder ausgelistet.
Ich glaube Häussler interessiert sich in keinster Weise für die Pizzabäcker. Die mussten nur langsam mal ein Update für ihre antiquierte Alpha auf den Markt bringen. Denn die passt aufgrund ihrer primär zweckdienlichen Optik sowie fehlendem Touchdisplay nicht in den „modernen“ Haushalt.
Ich persönlich sehe Wilfa eher im Segment der Brotbäcker platziert. Als Konkurrenz zur dort recht stark etablierten Kenwood, Ankersum und KitchenAid.