Nachdem die gute alte Sangrigoli SV25 im neuen Heim vom Keller in die Küche wanderte, musste sie von 400V auf 230V umgebaut werden. Mit Frequenzumrichter fix erledigt, zusätzlich geht sie jetzt von ursprünglich 96 U/min am Knethaken auf flotte 156 U/min. Da steht einer Hydration von 85-90% nichts mehr im Weg.
Das Bedienteil des Frequenzumrichters ist abnehmbar und hat gleich noch einen Montagerahmen erhalten.
Das neue Mehl zum Testen ist ebenfalls heute eingetroffen
Das Bedienteil des Frequenzumrichters ist abnehmbar und hat gleich noch einen Montagerahmen erhalten.
Das neue Mehl zum Testen ist ebenfalls heute eingetroffen