? Teile eines Spanferkels grillen

[Wolfsteiner]

Hallo

Meine Nichte hat sich ein gegrilltes Spanferkel zum Geburtstag gewünscht (natürlich kein ganzes ) und jetzt bekomm ich vom Metzger ein teil vom Rücken und eine Keule vom Spanferkel.
Ich weis jetzt aber noch nicht wie ich das Würzen soll, hab auch irgendwie noch kein Rezept gefunden. Kann mir da jemand helfen.

Was das grillen an geht hab ich schön öfter Ribs gemacht, kann es schon ein bisschen . Als Sportgerät steht eine 67cm Kugel von Weber zu Verfügung.

Viele grüße Martin

 

[Okraschote]

Kann ich gar nicht glauben, dass Du kein Rezept gefunden hast

Hier ist eins, war unsere erste Keule und wir haben sie inzwischen schon häufiger gemacht.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/das-ferkel-musste-ein-beinchen-lassen.117964/