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Temperatur Grillrost - Ablagerost

H

Hagen49

Militanter Veganer
Hallo Experten ,

ich will Euch gerne etwas fragen , obwohl ich sicher bin , das Thema wurde bestimmt schon ausführlich besprochen , aber mit der Suchfunktion hier im Forum finde ich einfach Nichts .

Ich liebe spare rips , und lege diese nach dem angrillen auf den Ablage-Rost , dort verweilen sie 30-40 Minuten bei 180°

Habe ich die gleiche Temperatur auch unten am Grillrost , d.h. kann ich die spare rips ( oder zB Beiried ) auch direkt am Grillrost auf Temperatur ziehen lassen ?
Habe ich am Grillrost die gleiche Temperatur wie oben am Ablage-Rost ?

Natürlich kein Brenner am unter dem Grillgut , sondern mittig platziert , rechter und linker Brenner an .

Vielen herzlichen Dank im Voraus

Hagen

Weber Genesis II 435 GPS
 
Auf dem Ablagerost hast du eine etwas höhere Temperatur da Hitze nach oben steigt. Ich denke 20 bis 30 Grad Unterschied können das schon locker sein (je nach Grill und Deckelhöhe).
Die Differenz kannst du ganz einfach auch einmal mit einem Thermometer selber messen.
 
Vielen Dank Ulf ,

das hilft mir schon weiter , deckt sich genau mit dem , was ich vermutet habe .

Schöne Grüsse
 
Im indirekten Bereich meines Grills, sinds gemessen sogar 50 Grad unterschied, zwischen Grillrost und Warmhalterost. Das Warmhalterost ist einfach entsprechend heißer.
 
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