Temperatur halten

[Harry]

Hallo,

wie geht Ihr denn vor, wenn Ihr die Temperatur über längere Zeit halten müsst?

Ist es ratsam auf die Glut kalte Briketts zu legen, oder immer im AZK eine Nachladung vorbereiten?

Ich habe Morgen einen Krustenbraten vor, und denke der benötigt ein bissle Zeit, so dass ich
ev. mit einer Ladung nicht hinkomme.

Grüßle Harry

 

[Räuchermeister]

Servus Harry,
immer im AZK vorbereiten Mit der Zeit kriegst Du auch das Gefühl,wie lange die Brenndauer der Kohlen ist und dann geht das schon automatisch mit der Nachbestückung

Ralf

 

[cyberschwenker]

hallo harry,
solange brauch der krusti eigentlich auch nicht, sollte eigentlich mit einer ladung brekkis klappen, wenns doch länger dauern soll empfehle ich von anfang an die minion methode, somit hält sich die temp sehr lange, die hitze regulierst du nachwievor mit den schiebern.

gruß cyber

ps: minion = auf kalte kohlen glühende drauf, nicht umgedreht.

 

[Windecker Schwenker]

Hi,

hab eben gelesen, das dein Krusti 1,4 kg schwer ist, richtig?
Dann sollte eine Ladung auf jeden Fall reichen.

Gutes Gelingen und guten Hunger!

Gruß Carsten