Temperaturproblem in der Kiste

[hubinizer]

Hallo Leute,

Ich habe ein kleines Problem mit meiner selbstgebauten Kiste.
Abmessungen innen: 660x550x485 L×B×T
Edelstahlfeuerschale aus 1.5mm Blech.

Nach 1 Stunde anfeuer habe ich 65°C auf Rosthöhe. Sollte diese Temperatur nicht schon viel mehr sein nach dieser Zeit?

Verwendetes Holz: Buche (siehe Fotos)
Bitte um Meinugen umd Hilfe

Lg Hubi

 

[hubinizer]

Update: ich war einfach nur zu ungeduldig. Ich habe seit fast 1,5 Stunden eine "konstante" Temperatur von 150°C gehabt. Denke das ist okey.