Hallo,
ich habe eine alte 57er Weber-Grillkugel die ich vor geraumer Zeit einmal gebraucht gekauft habe.
Das Deckelthermometer ist defekt.
Habe dieses Jahr 2x versucht mit der Kugel zu grillen
- 1x Steaks
- 1x Lachs auf der Zedernplanke (heute).
Schon beim ersten grillen hatte ich Probleme die Kugel auf Temperatur zu bringen,
Habe geglaubt, dass es an der Außentemperatur lag (0°C, leicher Wind).
Heute bei 11.5°C Außentemperatur aber das gleiche Problem. Ich bin nur auf 125°C Innentemperatur gekommen (gemessen mit einem elektronischen Thermoter welches ich in das vorgesehene Thermometerloch am Griff des Deckels eingesteckt habe).
Benutzt habe ich beim ersten Grillen 1 Sack (2,5 kg) Grillbriketts aus dem Baumarkt, heute 2,5 kg Weber Grillbriketts da ich ausschließen wollte, dass die Grillbriketts schuld an der niedrigen Temperatur sind.
2,5 kg entsprechen bei mir einen gefüllten Webergrillkamin.
Ich habe übrigens die Grillbriketts nach Vorschrift in dem Grillkamin vorglühen lassen bis sie schön orange und mit Asche überzogen waren und dann in die Grillkugel gegeben (nur auf eine Seite da ich die andere Seite für indirektes Grillen nutzen wollte.
Kann es sein, dass ich mehr Grillbriketts als 2,5 kg benötige, oder mache ich etwas falsch bzgl. der Öffnungseinstellungen
a) unten in der Kugel (war immer voll geöffnet)
b) Öffnungen im Deckel (hier habe ich variiert, mal ganz auf, mal 1/2 auf, mal geschlossen). Wesentlichen Einfluß hatte es auf die Temperatur nicht.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass ich 2 Säcke Grillbriketts benötige. In der Weber-Grillbibel steht etwas von ein gefüllter Grillkamin für das Grillen bis 6 Personen.
Könnt ihr mir helfen, habe leider keine ausreichenden Briketts mehr um einen weiteren Test zu machen.
Gruß
Volker
ich habe eine alte 57er Weber-Grillkugel die ich vor geraumer Zeit einmal gebraucht gekauft habe.
Das Deckelthermometer ist defekt.
Habe dieses Jahr 2x versucht mit der Kugel zu grillen
- 1x Steaks
- 1x Lachs auf der Zedernplanke (heute).
Schon beim ersten grillen hatte ich Probleme die Kugel auf Temperatur zu bringen,
Habe geglaubt, dass es an der Außentemperatur lag (0°C, leicher Wind).
Heute bei 11.5°C Außentemperatur aber das gleiche Problem. Ich bin nur auf 125°C Innentemperatur gekommen (gemessen mit einem elektronischen Thermoter welches ich in das vorgesehene Thermometerloch am Griff des Deckels eingesteckt habe).
Benutzt habe ich beim ersten Grillen 1 Sack (2,5 kg) Grillbriketts aus dem Baumarkt, heute 2,5 kg Weber Grillbriketts da ich ausschließen wollte, dass die Grillbriketts schuld an der niedrigen Temperatur sind.
2,5 kg entsprechen bei mir einen gefüllten Webergrillkamin.
Ich habe übrigens die Grillbriketts nach Vorschrift in dem Grillkamin vorglühen lassen bis sie schön orange und mit Asche überzogen waren und dann in die Grillkugel gegeben (nur auf eine Seite da ich die andere Seite für indirektes Grillen nutzen wollte.
Kann es sein, dass ich mehr Grillbriketts als 2,5 kg benötige, oder mache ich etwas falsch bzgl. der Öffnungseinstellungen
a) unten in der Kugel (war immer voll geöffnet)
b) Öffnungen im Deckel (hier habe ich variiert, mal ganz auf, mal 1/2 auf, mal geschlossen). Wesentlichen Einfluß hatte es auf die Temperatur nicht.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass ich 2 Säcke Grillbriketts benötige. In der Weber-Grillbibel steht etwas von ein gefüllter Grillkamin für das Grillen bis 6 Personen.
Könnt ihr mir helfen, habe leider keine ausreichenden Briketts mehr um einen weiteren Test zu machen.
Gruß
Volker
