Teppanyaki Plancha - oder was ist das?

[carnivore]

Hallo allerseits,

ich habe eine Gastroküche aufgekauft, weil da verschiedene Gasgeräte dabei waren, die ich für ein Projekt benötige.
Ebenfalls dabei war eine Art Plancha mit Ceranfeld und 400V Anschluß. Das Gerät möchte ich wieder verkaufen,
da ich nur Gasgeräte brauche - allerdings habe ich keine Ahnung, was ich da eigentlich habe. Im Internet finde ich
absolut nichts über das Gerät (und ich habe schon reichlich Zeit mit Suchen verbracht) - könnt ihr mir vielleicht
sagen, was das genau ist? Kennt jemand das Gerät? Die Grillfläche ist 90cm x 60cm groß und in 3 separat regelbare
Bereiche aufgeteilt, die bis 350°C heiß werden. Fotos habe ich angehängt - vielen Dank für eure Antworten.

Gruß
Dirk

 

[Headcleaver]

Hi Dirk,

vorab: keine Ahnung was das ist.
Ich habe mich aber herausgefordert gefühlt und jetzt auch mal gesucht.
Ich habe absolut nichts gefunden. Ich habe die Google Bilder-Suche genutzt, bin über Hersteller, Name, Anschluss etc gegangen,
ich habe die KI suchen lassen...... Scheinbar gibt es dieses Gerät gar nicht

Viele Grüße
Carsten

 

[D.D.]

Schaut aus wie ein ganz normales Cerankochfeld.
Hast es schon mal angeschlossen und getestet wie die Hitzeaufteilung ist?

 

[CordonHack]

Schaut aus wie ein ganz normales Cerankochfeld.
Hast es schon mal angeschlossen und getestet wie die Hitzeaufteilung ist?

jepp, hier hab ich es auch gefunden

 

[carnivore]

Hallo zusammen,

für ein Kochfeld halte ich es eigentlich nicht, die 3 Felder sind vollflächig beheizt,
da gibt es keine runden Bereiche für Töpfe etc - außerdem ist mittig auch dieser
Ablauf für Fett bzw Fleischsaft. Das läuft von allen Seiten dort zusammen.

Gruß
Dirk