Terracotta Smoker

[Lasagnegriller]

Hallo zusammen,

ich bin im www über etwas (für mich) Neues gestolpert, hat hier jemand sowas: YouTube - Good Eats S7E2P1: Q schon mal gebaut?
Über die SuFu hab ich hier nichts dazu gefunden.
Der Typ bastelt sich aus zwei normalen Tonblumenkübeln einen Keramiksmoker a la Big Green Egg.
Ich hätte ja etwas Bedenken bezüglich der Haltbarkeit, im Video wird außerdem eine Elektrokochplatte als Wärmequelle verwendet, auch nicht ganz meins.
Aber wenn man den Topf irgendwie einpacken würde, z.B. in eine Metallhülle mit was wärmebeständigem, elastischem als Polster dazwischen und dann für Brekkiefeuerung?
Was meint Ihr, kann sowas klappen, oder hat jemand sowas schon?

 

[BeefChief]

hab schon gehört dass die platzen können.... bin auf die Erfahrungen gespannt

 

[Umberto]

das ist ja interessant

heißt das nicht Tandori auf Indisch?

Das Video dauert über 10 Minuten. Das was uns hier interessiert beginnt erste bei Minute 9 !!!
Thomas

 

[Lasagnegriller]

heißt das nicht Tandori auf Indisch?

Das Video dauert über 10 Minuten. Das was uns hier interessiert beginnt erste bei Minute 9 !!!
Thomas

Na, dann spul halt vor!