Terracotta/Ton-Untersetzer als Deflektor/Diffusor

[Tobi_G]

Würde das wohl gut gehen, wenn man einen Terracotta/Ton-Untersetzer als Deflektor nutzt, in ähnlichem Aufbau wie beim 5775 Weber der Deflektor?
Für angestrebte indirekte Temperaturen bis 200°
So etwas in der Art: https://www.hornbach.de/p/blumentopf-untersetzer-terrakotta-o-46-cm-terracotta/8087369/
Und dann über einem Ring, den ich aus dem WMS hätte?
Oder wird das reißen?

VG
Tobias

 

[Toronado]

Hi,

Da wäre mir das Risiko zu groß dass es reißt. Ich würde ein einfaches Pizzablech nehmen. Die gibt es in x verschiedenen Größen und Qualitäten.

Viele Grüße

Roman

 

[baeckus]

Würde das wohl gut gehen, wenn man einen Terracotta/Ton-Untersetzer als Deflektor nutzt, in ähnlichem Aufbau wie beim 5775 Weber der Deflektor?
Für angestrebte indirekte Temperaturen bis 200°
So etwas in der Art: https://www.hornbach.de/p/blumentopf-untersetzer-terrakotta-o-46-cm-terracotta/8087369/
Und dann über einem Ring, den ich aus dem WMS hätte?
Oder wird das reißen?

VG
Tobias

Oder einen Pizzastein.......
Benutze ich oft für solche Aufgaben.
Ciao baeckus

 

[Cookaneer]

Terrakottafliesen hatte ich versuchsweise als Pizzasteine im Smoker - die sind geplatzt.
Bei direkter Hitze wird es richtig knallen in einem Kugelgrill.

Nimm lieber einen Corderitstein - der kann das ab.