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Test: Grillhuhn am Weber 240

reiterrud

reiterrud

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hat mich einfach mal interessiert und siehe da es funktioniert ganz gut

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Nur die Fußfesseln sind mir abhanden gekommen. War geschmacklich sehr gut. War nur etwas zu lange auf dem Grill - aber eben ein erstversuch

Rudi
 

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geht beim Elektrogrill nicht anders!
 
Hallo,
sieht gut aus, wie lange war das Hähnchen auf dem Grill?
Gruß M:anstoßen:
 
Respekt!

Großes Lob!

Schaut super aus - den Q140 oder Q240 sind zwar echte Hammergrillgeräte wenn' s ums direkte Grillen geht, beim indirekten Grillen ist auf diesen Geräten schon einige Grillkunst &-erfahrung gefragt!



Von daher - echt toll gemacht! :AufDich:
 
Sieht sehr lecker aus :sonne:

Toll entkoppelt zum Indirekten Grillen :respekt:
 
Hab auch für heute 3 solcher Vögel auf dem Weber, Hendl kommt mir nur auf Kohle, nur nicht auf den ODC. Schönen Sonntag noch.
 
MKM schrieb:
Hallo,
sieht gut aus, wie lange war das Hähnchen auf dem Grill?
Gruß M:anstoßen:
Zum Vergrößern anklicken....

War fast 2 Stunden auf dem Grill - sicher zu lange - Ich grille meine Hühner sonst auf dem Roti meines Spirit 310 bzw. auf der 57er Kugel. Mich hats nur ganz einfach interessiert ob's am Elektro auch geht.

Schönen Sonntag

Rudi
 
Hi,

könntest Du uns denn bitte mal verraten auf welcher Temperatur Du das Huhn genau gemacht hattest?

Bzw. natürlich auch, wenn im Rahmen des Garprozesses die Temperatur zeitweise immer wieder anders gewesen war?

Danke&Gruß

Chris
:turkey:
 
Ich hatte den Grill voll aufgedreht. Würde aber beim nächsten mal einen Kerntemp-Messer nehmen und bei 80 Grad mit dem Huhn runter vom Grill.
Habe übrigens diese Woche einen Schweinsbraten am 240er aufgelegt und Zeitgleich einen Schweinsbraten in einer 57er Kugel. Mit Kerntemp-Messer beide auf 77 Grad gezogen und siehe da sie waren fast zugleich fertig (+/- 5 Minuten) Habe mit einen Maverik 732 gemessen. Der zeigte am Rost 220 bis 235 Grad an. Ich bin dann nach ca 30 Minuten auf die 3/4 Stellung des Reglers gegangen. Geschmacklich kein Unterschied zum Performer.

Gruß
Rudi
 
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