Hallo Leute,
da mir Sandro freundlicherweise seinen Brenner und Wok leihweise überlassen hat war heute woken angesagt.
Hühnerbrust mit Bratnudeln war angesagt.
Brust mit MD, Soyasauce, Fischsauce und Sesamöl mariniert.
Gemüse geschnitten
Nun kann es losgehen:
Fleisch angebrutzelt
Da kam aber auch schon meine Mutter und meinte was von Anzeige der Nachbarn wegen Lärm- und Geruchsbelästigung
.
(ist aber auch ein Höllengerät der Mannitu D-83, ich fand's geil)
Allerdings hatte ich wahrscheinlich auch zu diesem Augenblick schon etwas mit Kohle zu kämpfen?
Fleisch raus bisschen gesäubert und nacheinander das Gemüse verbraten Fleisch und Nudeln dazu und noch ein bisschen am Regler gedreht.
Hat dann richtig lecker ausgeschaut:
Allerdings hat es besser ausgeschaut als geschmeckt, hatte es mit der Hitze doch übertrieben, oder nicht schnell genug gerührt oder zu viel vom Boden aufgekratzt? Auf jedem Fall schmeckte es zu stark nach Kohle/Verbrannten, konnten es noch essen war aber dadurch nicht der Hit.
Na ja muss man halt draus lernen!
Liege ich richtig, dass man versuchen muss sofort die Wokoberfläche immer wieder abzuschaben damit sich ja nichts festsetzt was verkohlen kann?
Fand ich allerdings gerade bei dem Huhn anbraten extrem schwierig!
Habe dann noch paar frittierte Bananen gemacht um die Familie gut zu stellen.
Diese geplante Anschaffung ist nämlich noch nicht ganz durch. Aber die Sprüche kennt Ihr ja sicherlich (wo soll das denn wieder hingestellt werden, warum muss man sich denn wegen 1-2 mal so was anschaffen etc.)
Als ich dann noch wegen einer notwendigen Küchenmaschine anfing war es das für heute ganz.
War taktisch unklug von mir heute.
Viele Grüsse
Thomas
da mir Sandro freundlicherweise seinen Brenner und Wok leihweise überlassen hat war heute woken angesagt.
Hühnerbrust mit Bratnudeln war angesagt.
Brust mit MD, Soyasauce, Fischsauce und Sesamöl mariniert.
Gemüse geschnitten
Nun kann es losgehen:
Fleisch angebrutzelt
Da kam aber auch schon meine Mutter und meinte was von Anzeige der Nachbarn wegen Lärm- und Geruchsbelästigung
.(ist aber auch ein Höllengerät der Mannitu D-83, ich fand's geil)
Allerdings hatte ich wahrscheinlich auch zu diesem Augenblick schon etwas mit Kohle zu kämpfen?
Fleisch raus bisschen gesäubert und nacheinander das Gemüse verbraten Fleisch und Nudeln dazu und noch ein bisschen am Regler gedreht.
Hat dann richtig lecker ausgeschaut:
Allerdings hat es besser ausgeschaut als geschmeckt, hatte es mit der Hitze doch übertrieben, oder nicht schnell genug gerührt oder zu viel vom Boden aufgekratzt? Auf jedem Fall schmeckte es zu stark nach Kohle/Verbrannten, konnten es noch essen war aber dadurch nicht der Hit.
Na ja muss man halt draus lernen!
Liege ich richtig, dass man versuchen muss sofort die Wokoberfläche immer wieder abzuschaben damit sich ja nichts festsetzt was verkohlen kann?
Fand ich allerdings gerade bei dem Huhn anbraten extrem schwierig!
Habe dann noch paar frittierte Bananen gemacht um die Familie gut zu stellen.
Diese geplante Anschaffung ist nämlich noch nicht ganz durch. Aber die Sprüche kennt Ihr ja sicherlich (wo soll das denn wieder hingestellt werden, warum muss man sich denn wegen 1-2 mal so was anschaffen etc.)
Als ich dann noch wegen einer notwendigen Küchenmaschine anfing war es das für heute ganz
.War taktisch unklug von mir heute.
Viele Grüsse
Thomas
