Test Rib Eye sous vide

[Mario71]

Hallo GSV'ler

Bericht vom gestrigen Test Rib.Eye Sous-vide Vakuumgaren.

Da ich keine Badewanne habe nahm ich meinen Dampfgarer.

2 Stunden 55°C, anschließend pro Seite 2 min. auf den Weber-Holzkohlegrill, zum Schluß noch in Jehova 15min rasten.

Dann mit groben Meersalz und frisch geriebenen Pfeffer serviert.

War sehr lecker

Photos (leider schlechte Qualität folgen)

mfG
mario71

 

[masi]

Hallo Mario !!
hier deine pics

 

[Brocken]

Fotos von der Herstellung wären nicht schlecht....

 

[holledauerin]

Na das sieht doch gelungen aus. Dampfgarer sind scheins doch ganz gut geeignet.

 

[Mario71]

Tut Leid, hab ich leider nicht.

Beim nächsten Nachbasteln werden mehr Fotos folgen.

Zum Dampfgarer: Ist ein günstiger vom Hofer (Aldi SÜD).

mfG
mario71