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Test Tepro Manhattan- Praxistests

Da muss ich wohl das nächste PP auf dem Manhattan machen. Meine Vorräte sind ohnehin verbraucht. ;)
 
Am Wochenende habe ich knapp 5 kg Duroc Nacken zu PP verarbeitet. das hat trotz der kalten Nacht super funktioniert. Allerdings habe auch bei mir die Chips nach einer Weile gebrannt. Das ist aus meiner Sicht aber kein Problem, denn es geht ja hauptsächlich um das Aroma.
Mein Smoker raucht auch nur beim Anheizen bis er richtig läuft und danach quasi nicht mehr (oder nur sehr kurz, wenn ich Holz nachlege).
 
Danke Peppy, dass du das mal getestet hast... Jetzt bin ich trotzdem etwas beruhigter, dass es bei dir auch brennt :-)
Werde demnächst auch mal ein PP auf den Manhattan versuchen.
 
Hallo Zusammen, hat jemand von Euch Probleme wegen Bildung von Roststellen beim Tepro Manhattan festgestellt? Einige Teile sind ja kein Edelstahl!
 
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