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Test US-Beef aus dem Toom

pragmatiker

Metzger
15+ Jahre im GSV
Im Toom ist mir beim Einkaufen aufgefallen das sie grad US-Beef von Schulte & Sohn im Angebot hatten.
Also hab ich mal eine Packung Nackensteaks vonne Kuh mitgenomen.

Nach dem Auspacken war ich etwas enttäuscht, sie waren sehr groß und dafür arg dünn.
Ich hatte die Befürchtung das sie zäh und trocken werden. Pustekuchen :pfeif:

Ölivenöl, grobes Salz und Pfeffer druff.
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Ich hab mit den Kohlen gegeizt, das Branding ist nicht so toll geworden.
PA213354.JPG


Butter, Kartoffeln und reichlich Zwiebeln waren die Beilage.
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Trotz das sie sehr dünn waren, sind die butterzart uns saftig geworden.
PA213364.JPG


Das gibt Musik im Bett :pfeif:
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Fazit: Gerne wieder, haben sehr gut geschmeckt.
Das nächste Mal guck ich aber das ich etwas dickere bekomme.
 
Zuletzt bearbeitet:
yep, schulte&sohn bekomme ich auch im großmarkt, bestes us-beef - allerdings ist es dort wesentlich dicker geschnitten. :prost:
 
strothmann/eurocash - die gibt es meines wissens nur in münster/nrw. aber gewiß kriegst du deren fleisch (beef, bison, ibérico, charolais) auch in anderen großmärkten?
 
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