Hallo Forum,
heute möchte ich euch meinen ersten Kontakt mit Weber Fleisch vorstellen.
Ich habe die Verpackung im Kühlregal gefunden und mir mal genauer angeschaut. Gelockt hat die unheimlich vielversprechende Marmorierung des Fleisches. Kurzum mitgenommen und verköstigt. Bisher habe ich Weber Fleisch noch nicht ausprobiert.
Verpackt in der Weberüblichen schwarzen Verpackung mit ansprechenden Etikett auf der Vorderseite und Informationen zur Herkunft auf der Rückseite
Infos zum Produkt:
Vertreiber ist Weber. Es wird als American Beef Premium Steak angeboten.
Es sind 0,395KG vom Schildstück gewesen. Produzent ist Schulte+Sohn aus Mönchengladbach.
Das Fleisch selbst ist nochmals mit Plastik verschweißt im inneren der Verpackung gewesen.
Detailaufnahme vom verpackten Fleisch. Soviel Mamoriertes Fleisch… lecker..
Ausgepackt sieht man die das Fleischdurchgehende Sehne. Typisch für das Schildstück. Vor dem Grillen gilt es zu entscheiden, vor oder nach dem Grillen die Sehne rauslösen. Ich ließ die Sehne drin.
Jetzt ging es an den Grill. Ich habe das Fleisch jeweils nur 60 Sekunden scharf und heiß angegrillt und dann...Verwendet wurde ein Q120 Gasgrill.
...langsam bis zur Kerntemperatur von 58 Grad indirekt gezogen und vom Grill genommen.
Dann konnte ich mich noch 2 Minuten zurückhalten und habe das gute Stück in dünne Scheiben aufgeschnitten und mit Salz bestreut.
Fazit:
Pefekt! Die Sehne habe ich dann bei Essen rausgeschnitten und liegen lassen.
Das Fleisch ist sehr sehr zart gewesen und braucht sich vor anderen Stücken nicht zu verstecken.
Ich kann nichts gegen das Weber Fleisch sagen. Es war sauber verpackt, gute Qualität und hat sehr gut Geschmeckt.
Hoffe die Bilder haben gefallen.
Viele Grüße
Marcus
heute möchte ich euch meinen ersten Kontakt mit Weber Fleisch vorstellen.
Ich habe die Verpackung im Kühlregal gefunden und mir mal genauer angeschaut. Gelockt hat die unheimlich vielversprechende Marmorierung des Fleisches. Kurzum mitgenommen und verköstigt. Bisher habe ich Weber Fleisch noch nicht ausprobiert.
Verpackt in der Weberüblichen schwarzen Verpackung mit ansprechenden Etikett auf der Vorderseite und Informationen zur Herkunft auf der Rückseite
Infos zum Produkt:
Vertreiber ist Weber. Es wird als American Beef Premium Steak angeboten.
Es sind 0,395KG vom Schildstück gewesen. Produzent ist Schulte+Sohn aus Mönchengladbach.
Das Fleisch selbst ist nochmals mit Plastik verschweißt im inneren der Verpackung gewesen.
Detailaufnahme vom verpackten Fleisch. Soviel Mamoriertes Fleisch… lecker..
Ausgepackt sieht man die das Fleischdurchgehende Sehne. Typisch für das Schildstück. Vor dem Grillen gilt es zu entscheiden, vor oder nach dem Grillen die Sehne rauslösen. Ich ließ die Sehne drin.
Jetzt ging es an den Grill. Ich habe das Fleisch jeweils nur 60 Sekunden scharf und heiß angegrillt und dann...Verwendet wurde ein Q120 Gasgrill.
...langsam bis zur Kerntemperatur von 58 Grad indirekt gezogen und vom Grill genommen.
Dann konnte ich mich noch 2 Minuten zurückhalten und habe das gute Stück in dünne Scheiben aufgeschnitten und mit Salz bestreut.
Fazit:
Pefekt! Die Sehne habe ich dann bei Essen rausgeschnitten und liegen lassen.
Das Fleisch ist sehr sehr zart gewesen und braucht sich vor anderen Stücken nicht zu verstecken.
Ich kann nichts gegen das Weber Fleisch sagen. Es war sauber verpackt, gute Qualität und hat sehr gut Geschmeckt.
Hoffe die Bilder haben gefallen.
Viele Grüße
Marcus
