Nach dem noch niemand den WOK'N BBQ von Moesta in einem Keramikgrill getestet hat habe ich mich mal geopfert 
.
Da der Einsatz eigentlich für Kugelgrills Produziert wird, ging es erst mal darum zu schauen, wie der Einsatz in den Monolith passt. Verwendet habe ich den Einsatz mit 47cm Durchmesser.
Deutlich zu sehen ist, das der Einsatz ziemlich genau den Durchmesser des Kohlerostes hat.
Das Blech liegt dabei sehr genau auf dem Kohlering auf und hat auch fast genau dessen Durchmesser.
Hier der Einsatz mit Kohlerost.
Und von der Seite.
Und mit Wok.
Heute habe ich das schöne Wetter mal genutzt um den Wok einzubrennen.
Einsatz mit Briketts gefüllt und angeschürt. Hierbei konnte ich den Deckel schließen und bin so wie immer vorgegangen. Luftklappe oben und unten auf und etwas Geduld haben. Nachdem die Kohlen durchgeglüht gewesen sind, habe ich mit dem Einbrennen begonnen. Erst mal ohne Öl die Reste abbrennen.
Als großer Vorteil hat sich erwiesen, dass man zwischenzeitlich um den Wok etwas für den nächsten Step abkühlen zu lassen, ohne Probleme den Deckel schließen kann und die Luft etwas herunter zu regeln.
Nach dem Einölen Deckel und Luftklappe auf und es ist innerhalb weniger Sekunden wieder ordentlich Hitze.
Ich bin bisher sehr zufrieden. Macht ordentlich Hitze und passt sehr gut in den Monolith. Habe zwar heute auch eine Kleinigkeit Gewokt, die richtige Einweihung kommt aber zu Ostern. Natürlich dann mit Bildern an dieser Stelle.
.Da der Einsatz eigentlich für Kugelgrills Produziert wird, ging es erst mal darum zu schauen, wie der Einsatz in den Monolith passt. Verwendet habe ich den Einsatz mit 47cm Durchmesser.
Deutlich zu sehen ist, das der Einsatz ziemlich genau den Durchmesser des Kohlerostes hat.
Das Blech liegt dabei sehr genau auf dem Kohlering auf und hat auch fast genau dessen Durchmesser.
Hier der Einsatz mit Kohlerost.
Und von der Seite.
Und mit Wok.
Heute habe ich das schöne Wetter mal genutzt um den Wok einzubrennen.
Einsatz mit Briketts gefüllt und angeschürt. Hierbei konnte ich den Deckel schließen und bin so wie immer vorgegangen. Luftklappe oben und unten auf und etwas Geduld haben. Nachdem die Kohlen durchgeglüht gewesen sind, habe ich mit dem Einbrennen begonnen. Erst mal ohne Öl die Reste abbrennen.
Als großer Vorteil hat sich erwiesen, dass man zwischenzeitlich um den Wok etwas für den nächsten Step abkühlen zu lassen, ohne Probleme den Deckel schließen kann und die Luft etwas herunter zu regeln.
Nach dem Einölen Deckel und Luftklappe auf und es ist innerhalb weniger Sekunden wieder ordentlich Hitze.
Ich bin bisher sehr zufrieden. Macht ordentlich Hitze und passt sehr gut in den Monolith. Habe zwar heute auch eine Kleinigkeit Gewokt, die richtige Einweihung kommt aber zu Ostern. Natürlich dann mit Bildern an dieser Stelle.
