Thai Curry wässrig??

[Butterkeks]

Hallo zusammen,

letztens war ich in einem thailändischen Restaurant und war geschockt: das Curry war nicht cremig, sondern richtig flüssig. So hab ich das noch nie gesehen und gegessen. (geschmeckt hats aber köstlich).
Der Wirt sagte mir, das wäre so in Thailand.

Mal ne Frage in die Runde: was ist den "authentisch"? Dick oder dünn?

Grüße

 

[wjm]

Mal ne Frage in die Runde: was ist den "authentisch"? Dick oder dünn?

hmm das ist sicherlich regional unterschiedlich und hängt auch noch vom Curry ab: rotes Curry eher cremig, grünes Curry flüssiger was hattest du?

 

[DonGeilo]

Ich vermute mal, dass es so sein wird, wie bei vielen anderen Gerichten auch: "Das Original" existiert nicht.
Mal wirds so gemacht und mal so.

Das kommt aufs gleiche raus, als wenn jetzt irgendwo in Thailand einer fragt, wie wir Deutschen unseren Kartoffelsalat machen.

 

[Gast-sNWpKe]

Das kommt aufs gleiche raus, als wenn jetzt irgendwo in Thailand einer fragt, wie wir Deutschen unseren Kartoffelsalat machen.

Diskussion anheiz: Natürlich MIT! Majo :schnellwech:

 

[DonGeilo]

Diskussion anheiz: Natürlich MIT! Majo :schnellwech:

Selbstverständlich.
Und auch mit Speck.

 

[schweppes]

also ich hab in Thailand an keiner ecke, diese "Pampe" bekommen, die man in heimischen Gefilden bekommt... war meist alles recht dünn.....

 

[bandittreiber]

Ich schliesse mich den Vorredner an. So pampiges Curry gibt's eigentlich nur hier, in Thailand ist die meistens sehr flüssig. Teils wie Suppe. Reis ist auch nicht automatisch dabei und muss extra als Beilage bezahlt werden. Und in Thailand da schmeckt'ssssssssssssssssssssssssssssssssssss

Dieses Jahr geht's nach Canada und USA, nächstes Jahr dann wieder Thailand (obwohl ich gerade im November da war, bin ich schon wieder auf Entzug )


Gruß

Frank