Hallo zusammen,
nachdem unser GRANDHALL Grill nach 6 Jahren leider so langsam dem Rost erliegt wurde die Entscheidung getroffen ein neues Grillsportgerät zu erwerben. Durch langes mitlesen im Forum kamen nur noch NAPOLEON und WEBER in die nähere Auswahl. Durch die vielen Dänemark Importe ermutigt, haben auch wir uns dafür entschieden in Zukunft auf einem "Dänen-Grill" zu grillen. Wir haben bei TGK einen Summit 670 bestellt und ruckzuck nach nur 4 Arbeitstagen von einer Spedition geliefert bekommen.
"Dem Gerät" wurde noch ein Adapter spendiert um Deutsche Gasflaschen an den Dänischen Gasschlauch anzuschliessen und die Grandhall Gußplatte im Keller gesucht, die vor vielen Jahren als Fehlkauf in die Ablage wanderte, da sie viel zu groß für den alten Grill war. Damit ist die Grillfläche nun wirklich groß und wenn geräuchert werden soll, wird die Räucherbox und der kleine Rost einfach gegen die Gußplatte getauscht.
Da der Unterschrank des Summit zwar riesengroß ist, die original Blechabtrennung aber nur wenig Ablagen bietet wurde "dem Gerät" noch ein im Forum gefundener Pimp spendiert: Ein Einbauregal vom hiesigen Baumarkt. Mit der Flex gekürzt sieht das Innenleben nun viel freundlicher aus.
Zum Angrillen haben wir uns Rollbraten ausgesucht, die unterschiedlich gefüllt wurden und auf dem Summitspieß eine gute Figur machten.
Noch Rauch dazu:
... und nach fast 3h bei 120-150 Grad und zum Schluss einem Schuss Backburner konnte sich das Ergebnis schon gut ansehen lassen (leider habe ich nicht genug nach den Jalapenos geschaut, die hatten leider zu viele Röstaromen
Anschnitt erster Braten:
Anschnitt zweiter Braten:
Fazit:
Der Summit hat seine erste Bewährungsprobe bestanden und
WIR SIND WELTMEISTER
nachdem unser GRANDHALL Grill nach 6 Jahren leider so langsam dem Rost erliegt wurde die Entscheidung getroffen ein neues Grillsportgerät zu erwerben. Durch langes mitlesen im Forum kamen nur noch NAPOLEON und WEBER in die nähere Auswahl. Durch die vielen Dänemark Importe ermutigt, haben auch wir uns dafür entschieden in Zukunft auf einem "Dänen-Grill" zu grillen. Wir haben bei TGK einen Summit 670 bestellt und ruckzuck nach nur 4 Arbeitstagen von einer Spedition geliefert bekommen.
"Dem Gerät" wurde noch ein Adapter spendiert um Deutsche Gasflaschen an den Dänischen Gasschlauch anzuschliessen und die Grandhall Gußplatte im Keller gesucht, die vor vielen Jahren als Fehlkauf in die Ablage wanderte, da sie viel zu groß für den alten Grill war. Damit ist die Grillfläche nun wirklich groß und wenn geräuchert werden soll, wird die Räucherbox und der kleine Rost einfach gegen die Gußplatte getauscht.
Da der Unterschrank des Summit zwar riesengroß ist, die original Blechabtrennung aber nur wenig Ablagen bietet wurde "dem Gerät" noch ein im Forum gefundener Pimp spendiert: Ein Einbauregal vom hiesigen Baumarkt. Mit der Flex gekürzt sieht das Innenleben nun viel freundlicher aus.
Zum Angrillen haben wir uns Rollbraten ausgesucht, die unterschiedlich gefüllt wurden und auf dem Summitspieß eine gute Figur machten.
Noch Rauch dazu:
... und nach fast 3h bei 120-150 Grad und zum Schluss einem Schuss Backburner konnte sich das Ergebnis schon gut ansehen lassen (leider habe ich nicht genug nach den Jalapenos geschaut, die hatten leider zu viele Röstaromen
Anschnitt erster Braten:
Anschnitt zweiter Braten:
Fazit:
Der Summit hat seine erste Bewährungsprobe bestanden und
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