The Castrop-Rauxel Cheese Steak

[dreckschueppe]

Aloha Sportis,

meine Frau meinte, wir könnten ja mal ein Cheese Steak Sandwich essen. Sie habe da ein Rezept für ein Roastbeef-Sandwich von irgendeinem Jamie O. von irgendeiner Insel gesehen.

Die Grundidee fand ich außerordentlich gut, aber ich bin einfach nicht dafür gemacht, Rezepte als etwas anderes als Anregungen zu sehen. Daher hab ich einfach selber mal was gebastelt.

Zuerst mal ein paar Guinness-Zwiebeln herstellen.

Next: Roastbeef Irisches Dry Aged Entrecôte.

Zwischenzeitlich noch ein paar Chipolatas auf den Grill geworfen. Die lagen im Froster rum und mussten weg.

Während das Steak auf die passende KT wartet, schnell ein paar Brioche-Sandwiches aufbacken und mit Käse versehen.

Steak sieht gut aus, muss aber noch ein wenig ruhen. Danach: aufschneiden und Sandwich bauen.

Von dem, was dann folgte, gibt es leider keine Bilder mehr. Vielleicht nur soviel: das ist ne amtliche Sauerei. Und ich würde es wieder tun.

Vielen Dank fürs Reinhauen,

der Onkel Bärbel

 

[Ganse]

Schöne Sauerei, da hätte ich mich auch gern eingeschmuddelt!

 

[Kugelgrill_57]

Für so ein leckeres Sandwich hätte ich mich auch gerne eingesaut.

 

[5E8A5T14N]

Astrein Hendrik

danke fürs Zeigen des Onyx

 

[chili-sten]

Ein Sandwich zum Reinbeißen lecker

 

[Steinramme]

Sehr geil und dreckig.

 

[ID73]

Jupp. Würde ich mir gönnen.

Warum ist auf veranschaulichtem Exemplar keine Wurst?

 

[dreckschueppe]

Jupp. Würde ich mir gönnen.

Warum ist auf veranschaulichtem Exemplar keine Wurst?

Die Wurst war die Fallback-Lösung, falls jemand das Steak nicht mag - mehr als 55° KT bringe ich einfach nicht fertig.

 

[der_lobo]

Ich weiß, es ist irgendwie völlig nicht nachvollziehbar bei dem geilen Sandwich, aber mich machen die Guinnesszwiebeln Grad echt am meisten an!
Die stehen jetzt auf der Liste der demnächst zu erledigenden Sauereien. OK, Steaksandwich auch.

 

[dreckschueppe]

Ich weiß, es ist irgendwie völlig nicht nachvollziehbar bei dem geilen Sandwich, aber mich machen die Guinnesszwiebeln Grad echt am meisten an!
Die stehen jetzt auf der Liste der demnächst zu erledigenden Sauereien. OK, Steaksandwich auch.

Die sind aber auch ziemlich geil.

 

[ID73]

falls jemand das Steak nicht mag

Das gehört kombiniert imho. mehr ist besser

 

[dreckschueppe]

Das gehört kombiniert imho. mehr ist besser

Nächstes Mal. Und es wird definitiv ein nächstes Mal geben.

 

[Schönwetter-Angler]

Wasn Brot
Geiles Stöffchen, Hendrik. Vor allem die Zwiebeln mit Bier.
Da fällt mir ein, ich habe noch 2 Flaschen Braunschweiger Mumme - das werden bestimmt auch geile Bierzwiebeln.

 

[Hualan]

Ein schönes Sandwich. Direkt eins zu mir bitte !

 

[TirolGrill]

Und ich würde es wieder tun.

Unbedingt!
Kannst du das bitte mitnehmen, wenn du gegen Süden zu mir reist?
Aber wahrscheinlich bleibt nix über, ja ich bin verfressen..

 

[Miriadriel]

Die Wurst war die Fallback-Lösung, falls jemand das Steak nicht mag - mehr als 55° KT bringe ich einfach nicht fertig.

Das gehört kombiniert imho. mehr ist besser

also ich kenn mind. 2 Personen die das nicht essen würden
Sie haben das Steak letztlich „Done“ bestellt als wir essen waren… haben sie auch bekommen… und sich dann beschwert, dass es nicht grau war in der Mitte sondern noch leicht rosé, nicht rosa sondern wirklich durch aber noch nicht Schuhsohle…. Ich wäre am liebsten im Boden versunken als sie sich beschweren wollten und hab sie davon abgehalten!

Es tat mir in der Seele weh die schönen Stücke von der Färse als „Done“ zu bestellen

 

[fjm]

Geiles Sandwich ...

 

[BasaltfeueR]

Sehr geil ... aber füe Castrop-Rauxel bisschn wenig schwatt oder wie?

 

[Utti]

Oh geil.
Hätte ich nicht gerade noch Reste vom Spanferkel gehabt, täte ich so ein Onkel B Foodlong nehmen

 

[Kamado holly]

Wundertoll und affengeil...