The Ultimate Hamburger

[Henrik79]

Vielleicht kannte es jemand noch nicht:

Der ultimative Hamburger mit eigens entwickeltem Käse usw.

Aus dem Kochbuch: The Modernist Cuisine (Leider zu teuer für mich, aber ein geniales Buch)

Modernist Cuisine - The Ultimate Hamburger - YouTube

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Aus dem Kochbuch: The Modernist Cuisine (Leider zu teuer für mich, aber ein geniales Buch)

Is bei Amazon grad im Angebot:

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Ein echtes Schnäppchen und vor allem erfährt man wie man richtig gute Hamburger macht :bart:

Doc :seppl:

 

[Henrik79]

Durfte da mal ein bisschen drin rumblättern. Ist ja eher schon ein wissenschaftliches Werk Die haben die Geräte einfach halbiert um auch beim Prozess zuzusehen (Mit einer Platte davor).

Aber da sind schon geniale Ideen drin, auch für Standardgerichte. Wenn ich mal das nötige Kleingeld habe....*seufz*

Aber der Ascona hat erstmal ein Loch in die Partnerkasse geschlagen

Grüße

Henrik